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Casseroles
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
Sonia Stevenson 作者
譯者
2001-8 出版日期
144 頁數
170.00元 價格
叢書系列
9781841721958 圖書編碼

Casseroles 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-12-26

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Casseroles 在線電子書 著者簡介

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Casseroles 在線電子書 圖書描述

From the American gumbo to the French coq au vin, from the Moroccan tagine to the curries of Thailand - the casseroles of the world appear in many and delicious guises. Here are 50 of the world's great comfort dishes, plus special sections on how to prepare basic stocks, basic cooking techniques and methods of spice preparation for various cuisines. She has chosen recipes from all over the world - America, Europe, Africa and the Middle East India, the Far East, South-east Asia, Australia and New Zealand.

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