如何成为金牌公共营养师

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隋金钊,男,营养科普作家、健康教育专家、中国营养学会会员、国家职业资质认证营养师,现任辽宁省生命科学学会自然医药学研究会副秘书长,著有《富贵病自诊自疗丛书》、《婆婆妈妈谈营养》、《家庭营养宝典》等多部健康科普读物。多年来,一直致力于营养、饮食、健康伺题的研究与食品科学知识的普及传播及咨询工作。

出版者:武汉大学出版社
作者:隋金钊
出品人:
页数:199
译者:
出版时间:2009-11
价格:25.80元
装帧:
isbn号码:9787307071834
丛书系列:
图书标签:
  • 营养 
  • 营养学专业书 
  • 休闲读物 
  • 职业介绍 
  • 2013 
  • 饮食 
  • 餐饮 
  • 营养科学 
  •  
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《如何成为金牌公共营养师》内容简介:我国拥有13亿人,从事营养工作的专业人员却不足3000人,平均每43万人才能“摊”上1名专业营养师。而在日本,平均每330人就可以享受1名营养师提供专业的营养咨询服务。按照每300人配备1名营养师的现行比例推算,我国营养师行业有400万个工作机会虚席以待。

卫生部副部长王陇德称,中国现在非常缺乏营养师,因此,中国将加强政策支持,快速制定相应的法规,强制要求集体供餐单位和医院配备营养师。根据《中国营养发展纲要》,今后只有医生和营养师才有资格推荐保健食品。同时随着社区建设的发展,每个社区都会配备营养师对居民进行健康干预。专家预测,公共营养师将成为最抢手的人才。

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稍显啰嗦,部分重复,也有些实用的地方。

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写的很好,很有操作性,是可读的指南。

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