《味覺的盛宴:自貢鹽幫菜》首次對“自貢鹽幫菜”從理論到實踐進行全方位係統研究的專著，該書共分為“漫話鹽幫菜”、“解密自貢鹽幫菜”、“品味自貢鹽幫菜”、“傳承自貢鹽幫菜”四個部分。內容豐富，圖文並茂，通俗易懂，可讀性強，給讀者展現瞭自貢“鹽幫菜”的立體圖像，讓讀者在美文、美圖中獲得極大的精神享受，激發讀者瞭解自貢鹽幫菜，品味自貢鹽幫菜的熱情和渴望。
《味覺的盛宴:自貢鹽幫菜》為其中之一的《味覺的盛宴》分冊。
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