《新建改建酒店成功策划案例》内容简介：纵观酒店业发展的整个过程，除了物质资本的投入，更离不开人力资源的开发，离不开旅游教育的支持。但是目前国内旅游教育仍存在一个相对落后于酒店业发展水平的情况，绝大多数的旅游大专院校的教育工作者，都没有从事酒店业务的实践经验；旅游院校的教学内容，基本停留在理论阶段，缺乏实用的、和酒店业相关的、结合中国酒店业实践情况的案例教材。虽然本专业的学生，在毕业前的一年或者半年时间内，都有一个在酒店实习的机会，但是目前这种实习机会，对于学生而言是一个缺乏循序渐进、缺乏逐渐消化的过程。
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