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出版者:

作者:[德]Bert Koletzko

出品人:

页数:287

译者:王卫平

出版时间:2009-11

价格:83.00元

装帧:

isbn号码:9787117121729

丛书系列:

图书标签:

• 儿科营养
• 临床营养
• 儿童健康
• 营养学
• 儿科
• 疾病营养
• 生长发育
• 母乳喂养
• 辅食添加
• 微量元素

《儿科疾病的营养干预与康复》 这是一部深入探讨儿科疾病营养管理与康复策略的专业参考书籍。本书旨在为临床医生、营养师、护理人员以及对儿科营养学有深入需求的读者提供全面、科学且实用的知识体系。我们深入剖析各类儿科常见病及罕见病的发病机制，并在此基础上，详细阐述其在生长发育不同阶段的营养需求变化及特异性。 本书内容涵盖了从新生儿期到青春期的所有重要年龄段，并针对各年龄段的生理特点和疾病谱，提供了详尽的营养支持方案。在疾病营养干预方面，本书重点关注但不限于以下领域： 消化系统疾病： 如婴幼儿腹泻、便秘、胃食管反流、炎症性肠病（克罗恩病、溃疡性结肠炎）、腹腔疾病、乳糖不耐受、过敏性胃肠炎等。针对这些疾病，本书会详细介绍其病理生理基础，并提供不同营养模式的选择，包括母乳喂养的强化、配方奶的选择与调整、特殊医学用途配方粉的应用、肠内营养（管饲）的方案设计与管理，以及必要时的肠外营养支持。我们将重点讨论如何通过调整宏量营养素（碳类、蛋白、脂肪）和微量营养素（维生素、矿物质）的比例与种类，来改善症状、促进肠道黏膜修复、增强免疫功能，并最终实现疾病的康复。 呼吸系统疾病： 如支气管肺炎、哮喘、囊性纤维化等。本书会阐述营养不良与呼吸系统感染及炎症之间的密切关系，并提供相应的营养支持建议，以增强患儿的抵抗力，促进肺部组织的修复。对于囊性纤维化等需要特殊营养管理的疾病，我们将详述其高能量、高蛋白、高脂肪的需求，以及胰酶替代疗法的应用。 肾脏疾病： 如急性肾小管坏死、慢性肾脏病、肾病综合征等。本书会深入探讨肾脏功能受损对体内水、电解质、酸碱平衡及蛋白质代谢的影响，并提供个性化的营养管理方案，包括限制某些矿物质（如钾、磷、钠）的摄入，合理分配蛋白质的来源和量，以及充足的能量供给。 内分泌与代谢性疾病： 如糖尿病、甲状腺功能减退/亢进、生长激素缺乏症、苯丙酮尿症、枫糖尿病等。对于糖尿病患儿，我们将详细讲解碳水化合物的计算、血糖监测及饮食干预的重要性。对于苯丙酮尿症等遗传代谢性疾病，本书将重点介绍其低苯丙氨酸饮食的原则、配方奶的选择与调整，以及在生长发育过程中对特殊氨基酸、维生素和矿物质的需求。 肿瘤性疾病： 如白血病、淋巴瘤、脑瘤等。肿瘤患儿常面临食欲不振、恶心呕吐、营养不良等问题。本书将提供如何在化疗、放疗及手术治疗期间提供有效的营养支持，包括早期识别营养风险、能量和蛋白质的精准计算、选择易消化吸收的食物、处理味觉改变的策略，以及维持免疫系统稳态的营养干预。 神经系统疾病： 如脑瘫、癫痫、发育迟缓等。对于脑瘫患儿，我们将探讨其吞咽困难、喂养问题，并提供不同喂养方式（口服、管饲）的选择与技巧，以及针对肌肉痉挛等问题的营养调整。对于癫痫患儿，我们将介绍生酮饮食在难治性癫痫中的应用原则与注意事项。 过敏性疾病： 如牛奶蛋白过敏、鸡蛋过敏、食物蛋白诱导的肠病等。本书会详述各种食物过敏的临床表现，并提供详细的诊断鉴别思路，以及在临床实践中如何制定有效的食物回避方案，并确保在回避致敏食物的同时，避免营养素缺乏。 除了对具体疾病的营养干预，本书还深入探讨了以下几个关键方面： 早期营养支持的重要性： 强调了在疾病早期进行充分营养支持对于改善预后、减少并发症、促进患儿早期康复的关键作用。 母乳喂养的优化与强化： 针对母乳喂养的婴儿，在疾病状态下如何科学地优化母乳喂养，以及在必要时如何进行母乳强化。 特殊医学用途配方粉的选择与应用： 详细介绍了各类特殊医学用途配方粉（如氨基酸配方、短链脂肪酸配方、低蛋白配方等）的适用范围、成分特点及临床应用指征。 肠内营养与肠外营养的个体化管理： 提供了关于肠内营养（管饲）的喂养途径选择、配方设计、输注方式、并发症预防与处理，以及在需要时如何进行肠外营养的方案制定、监测与管理。 营养评估与监测的标准化： 详细阐述了儿科营养不良的筛查、评估工具（如生长曲线、营养风险筛查工具）的应用，以及在疾病治疗过程中如何进行动态的营养监测与评估，并根据患儿的病情变化及时调整营养方案。 微量营养素与免疫功能： 探讨了维生素D、铁、锌、硒等微量营养素在儿科免疫系统发育与功能维持中的关键作用，以及在特定疾病状态下的补充原则。 康复期营养策略： 关注患儿疾病康复阶段的营养恢复，包括如何帮助患儿恢复食欲、改善身体成分、促进生长发育的追赶，以及如何进行营养教育，帮助家庭建立健康的饮食习惯。 循证医学与研究进展： 本书的编写基于最新的循证医学证据和研究进展，并在各个章节中穿插介绍相关的临床研究和实践经验。 本书的语言风格严谨、专业，同时力求清晰易懂，便于读者理解和应用。我们相信，通过对本书的学习，临床工作者将能更有效地运用营养学知识，为患儿提供更加精准、个体化和人性化的医疗服务，最终改善患儿的健康状况和生命质量。

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