食品溯源與召迴 在線電子書 圖書標籤:
發表於2024-11-25
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《食品溯源與召迴》共8章,在簡要介紹食品安全性問題和食品溯源與召迴體係的基礎上,分彆介紹瞭食品風險分析、食品安全預警體係、食品質量安全可追蹤係統以及食品溯源、食品溯源關鍵技術和食品溯源係統,最後介紹瞭食品召迴知識體係。《食品溯源與召迴》內容涉及食品溯源與召迴的相關知識,從遇到的實際問題齣發,進行瞭係統而深入的分析。
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