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小烤箱大美味

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许正忠//黄展庆 作者
化学工业
译者
2010-1 出版日期
72 页数
19.90元 价格
丛书系列
9787122067012 图书编码

小烤箱大美味 在线电子书 图书标签: 烘焙   


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发表于2024-12-24


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小烤箱大美味 在线电子书 用户评价

评分

高考之后买的书 虽然很爱烘焙 但是书很少 此书图片十分诱人 但实在不适合新手 一些原料标注的很模糊 做同一款甜品居然写了两个奶油 不说清楚什么奶油 方子也觉得味道不好 赚个亲子的噱头吧

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小烤箱大美味 在线电子书 著者简介

许正忠:因为太爱面包了!22年前他从一个电机工程师,一头栽进烘焙这个对他来说全新的行业,凭借着他努力又不服输的性格,以及对烘焙的热爱,22年走来,从最基础学起,到后来在各大学校授课,以及获得多到不胜枚举的头衔及学生。在技术上,他是功底深厚的师傅;在学术,他是学有专精的老师,现在的他仍任职于福华大饭店。他说:“责任感使然,出书,是希望结合更多优秀的后进,将烘焙这个奇幻世界的美好传达出去!”

丙级西点烘焙技术士检定合格

新竹国宾大饭店点心厨师


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小烤箱大美味 在线电子书 图书描述

《小烤箱大美味》内容简介:只要一台简易的小烤箱,就可以做出许多西点,不光是饼干,蛋糕、布丁都可以哦,只要你想做,工具和材料具备,再加上《小烤箱大美味》中简易的做法和正确的配方,你一定能把这些美味和你的亲朋好友一起分享!

《小烤箱大美味》共分亲子篇、同乐会篇、人气小点篇三个部分,你可以和小朋友一起动手,完成30种美味,哪怕是新手也会一次成功,让你轻松爱上烘焙!

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小烤箱大美味 在线电子书 读后感

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