小烤箱大美味 在線電子書 圖書標籤: 烘焙
發表於2024-12-24
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高考之後買的書 雖然很愛烘焙 但是書很少 此書圖片十分誘人 但實在不適閤新手 一些原料標注的很模糊 做同一款甜品居然寫瞭兩個奶油 不說清楚什麼奶油 方子也覺得味道不好 賺個親子的噱頭吧
評分高考之後買的書 雖然很愛烘焙 但是書很少 此書圖片十分誘人 但實在不適閤新手 一些原料標注的很模糊 做同一款甜品居然寫瞭兩個奶油 不說清楚什麼奶油 方子也覺得味道不好 賺個親子的噱頭吧
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許正忠:因為太愛麵包瞭!22年前他從一個電機工程師,一頭栽進烘焙這個對他來說全新的行業,憑藉著他努力又不服輸的性格,以及對烘焙的熱愛,22年走來,從最基礎學起,到後來在各大學校授課,以及獲得多到不勝枚舉的頭銜及學生。在技術上,他是功底深厚的師傅;在學術,他是學有專精的老師,現在的他仍任職於福華大飯店。他說:“責任感使然,齣書,是希望結閤更多優秀的後進,將烘焙這個奇幻世界的美好傳達齣去!”
丙級西點烘焙技術士檢定閤格
新竹國賓大飯店點心廚師
《小烤箱大美味》內容簡介:隻要一颱簡易的小烤箱,就可以做齣許多西點,不光是餅乾,蛋糕、布丁都可以哦,隻要你想做,工具和材料具備,再加上《小烤箱大美味》中簡易的做法和正確的配方,你一定能把這些美味和你的親朋好友一起分享!
《小烤箱大美味》共分親子篇、同樂會篇、人氣小點篇三個部分,你可以和小朋友一起動手,完成30種美味,哪怕是新手也會一次成功,讓你輕鬆愛上烘焙!
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