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老北京的生活
☆☆☆☆☆
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金受申 作者
北京齣版社
譯者
1989 出版日期
424 頁數
9.90元 價格
精裝
叢書系列
9787200007756 圖書編碼

老北京的生活 在線電子書 圖書標籤: 工具書   

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發表於2025-01-03

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老北京的生活 在線電子書 用戶評價

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老北京的生活 在線電子書 圖書描述

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老北京的生活 在線電子書 讀後感

評分☆☆☆☆☆

“京西香山的香山寺，自从改建香山饭店以后，每年秋日添卖‘真正松木烤肉’，不过太贵族化了，不是穷人所能寻的乐趣。京西青龙桥红山口，山势虽然不算太高，但能南望昆明湖玉泉山，北望画眉山下一带秋野，也很爽朗。家兄住在此地，每年拾存松塔。我在秋天必要去一两次，山头松...  

評分☆☆☆☆☆

读《老北京的生活》 作者：姽婳小术 我并不是北京人，但是我翻开这本书的时候，却非常向往那种生活。 北京给人的印象，是四合院、老胡同、街坊邻居糖葫芦。这样北京，是旧一代人的印象。随着北京作为中国的首都，经济发展的脚步也是越来越快的。现在去北京旅游，看见的可能就...  

評分☆☆☆☆☆

富有时代气息的事物总是给予我们一种别样的感受；而由过去的人用文字精心记录的远去了时代风物，给予我们的则是一种别样的韵味——一种只属于某个时代某个地域某类人的韵味。金受申《老北京的生活》正是带领我们领略老北京韵味的文字作品。 第一次知道金受申，是在六年前接触...  

評分☆☆☆☆☆

P183 鸡丝巧冻 盐水鸡是四时咸宜的食品，夏天宜吃“酒醉鸡”，冬天宜吃“糟鸡”，春天色味全好的要属“鸡丝巧冻”。做法是当年大鸡一只，煺尽洗净，加猪爪尖一个，用盐水料酒煨烂，捞出，猪爪尖不要，将鸡汤淀清，澄去渣滓，倾入大盆盘中，然后把鸡脯嫩肉撕成细丝，撒放汤内，...  

評分☆☆☆☆☆

林亦霖 这是本饶有趣味的书，那些往昔所吃、所观、所玩、所感，透过纸张，让人身临其境。 想起木心写的诗，“从前车马很慢”，老北京的生活就是在慢的基调中找到一种乐趣。就譬如吃的来说，春日的春饼，在现代看来，略微形式；但在那个时候，颇为讲究，从春饼的料入手，选的都...  

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