餐飲服務與管理 在線電子書 圖書標籤:
發表於2024-11-23
餐飲服務與管理 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024
全書共十一章,由馬建偉、袁愛華任主編,張麗、雷琳、張濤任副主編。本書分工如下:第一章由趙艷編寫,第二章由馬建偉編寫,第三章由張麗編寫,第四章由雷琳編寫,第五章由黃曉菲編寫,第六章由冷放編寫,第七章由張濤編寫,第八章由袁愛華、苟勝東編寫,第九章由張濤編寫,第十章由黃進編寫,第十一章由張麗編寫。全書參與審稿的有盛嘉酒店管理公司的鮑小偉和西藏飯店的李莉,所用圖片由盛嘉酒店管理公司提供。全書由馬建偉、張麗總纂、修改後定稿。
評分
評分
評分
評分
餐飲服務與管理 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024