具体描述
《肿瘤患者饮食营养之宜忌:科学用餐 饮食抗癌》内容简介：肿瘤患者的营养状况在肿瘤治疗的不同时期，治疗的不同阶段是会发生变化的。如何根据这些营养状况的变化，科学地制订肿瘤患者的营养食谱，既符合肿瘤患者的营养标准，又达到配方合理、食物量与结构的科学完美结合，使肿瘤患者能在良好的营养状况下接受进一步的抗肿瘤治疗，从而达到抑制肿瘤生长和康复的目的，这是所有肿瘤患者和家属最想了解的，这些问题在《肿瘤患者饮食营养之宜忌:科学用餐 饮食抗癌》中都能找到满意的答案。
作者简介
目录信息
读后感
这本书，写得很详尽和丰富，知识面很到位和实用，在营养学抗癌防癌方面，很给力！ 这本书，对哪些食物，能抗癌防癌，有详尽的介绍，而且，这些食物，好些都是日常生活中可以买到的，常见食物。（具体地方，可能，有些食物的供给和出产，会有所不同） 看过这本书和没...
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用户评价
作为一个对生活品质有着极高追求的人，我一直认为“吃”是人生中非常重要的一环。我之所以会选择阅读《肿瘤患者饮食营养之宜忌-科学用餐 饮食抗癌》，纯粹是出于对健康饮食的探索欲。这本书在“饮食抗癌”这个话题上，给我带来了很多全新的视角。它并没有夸大其词地宣称某种食物具有神奇的抗癌功效，而是通过严谨的科学论证，告诉我们哪些食物在支持身体对抗疾病方面具有积极作用。比如，书中详细介绍了某些天然存在的抗氧化剂，以及它们在保护细胞免受损伤方面扮演的角色。这让我了解到，我们的日常饮食，就可以成为对抗疾病的一道坚实屏障。我尤其喜欢书中关于“烹饪方式”的探讨。很多时候，我们忽略了食物本身的味道，而过分依赖调味料，或者采用了不健康的烹饪方法。这本书则强调了保留食物原味的重要性，以及蒸、煮、炖等烹饪方式的优势。它让我意识到，即使是简单的食材，通过恰当的处理，也能焕发出迷人的光彩，并且对身体更加有益。书中还提到了一些关于“微量元素”的补充，以及它们在身体各项机能中的重要作用。这一点非常关键，因为我们往往容易忽略那些看似微小，但却至关重要的营养素。总的来说，这本书让我对“吃”有了更深层次的理解，它不仅仅是满足口腹之欲，更是对生命的尊重和对健康的投资。
评分我最近一直在关注一些关于健康和生活方式的书籍，希望能找到一些能够帮助我提升生活品质的内容。偶然间看到了《肿瘤患者饮食营养之宜忌-科学用餐 饮食抗癌》这本书，虽然我本人目前没有相关的健康问题，但出于对健康生活的好奇，我还是决定深入了解一下。这本书在“科学用餐”方面的内容，确实做得非常到位。它不仅仅是告诉我们“吃什么”，更是教会我们“怎么吃”。比如，书中关于“用餐时间”的安排，以及“细嚼慢咽”的重要性，都让我觉得非常有道理。它将一日三餐的营养分配、不同时间段身体对营养的需求，都做了详细的说明，这对于任何一个希望保持健康的人来说，都是非常有价值的参考。而且，书中的一些关于“膳食纤维”和“益生菌”的内容，也让我受益匪浅。它解释了为什么这些成分对于维持肠道健康至关重要，而健康的肠道又是身体免疫力的重要组成部分。这本书的语言风格非常平和，没有那种强迫人接受的意味，更多的是一种温和的引导，让你主动去思考自己的饮食习惯。我特别欣赏书中提到的“抗癌”理念，它并不是强调完全杜绝某些食物，而是通过科学的搭配和合理的烹饪，来达到预防和辅助治疗的目的。这是一种积极的、赋能的视角，让人觉得疾病并非不可战胜，我们可以通过自己的努力来改善状况。
评分我一直坚信“民以食为天”，对食物的健康与否有着极高的关注度。当我得知《肿瘤患者饮食营养之宜忌-科学用餐 饮食抗癌》这本书时，我立刻被它所吸引。尽管我并非肿瘤患者，但我对书中关于“科学用餐”的理念深感兴趣，我认为这对于任何一个关注健康的人来说，都具有极高的参考价值。这本书在“宜忌”方面的详尽阐述，让我大开眼界。它不仅仅是列举了哪些食物是“宜”的，哪些是“忌”的，更重要的是，它对这些“宜”与“忌”背后的科学原理进行了深入浅出的讲解。例如，书中关于“抗氧化”食物的介绍，让我了解到很多我们日常食用的水果、蔬菜和谷物，都富含能够帮助身体对抗自由基的物质，从而有助于预防疾病，甚至延缓衰老。这一点让我觉得，健康饮食并非是一种限制，而是一种积极的能量补充。我特别欣赏书中关于“烹饪方法”的建议。它强调了蒸、煮、炖等烹饪方式的优势，以及如何通过合理的烹饪，来最大程度地保留食物的营养价值。这让我意识到，即使是最普通的食材，通过科学的烹饪，也能焕发出迷人的光彩，并且对身体更加有益。总而言之，这本书为我打开了一个全新的视角，让我看到了饮食在健康管理中的重要作用，也让我对如何科学地“吃”有了更深刻的理解。
评分我最近在整理家里的书架，发现一本《肿瘤患者饮食营养之宜忌-科学用餐 饮食抗癌》。虽然这本书的标题看起来比较严肃，但我翻阅后，发现它实际上蕴含着很多生活智慧。我特别喜欢它关于“科学用餐”的论述，不仅仅是针对肿瘤患者，对于普通人来说，也有很多值得借鉴的地方。书中提到，合理的膳食结构，需要包含多种类的食物，例如，优质的蛋白质、复合碳水化合物、健康的脂肪以及丰富的维生素和矿物质。它详细地解释了为什么我们需要这些营养素，以及它们在维持身体机能中的作用。我注意到书中对于“膳食误区”的揭示，非常具有教育意义。很多时候，我们因为缺乏科学的认知，会走入一些饮食的误区，反而不利于健康。这本书则通过清晰的论述，帮助我们纠正这些错误观念，让我们能够更科学地管理自己的饮食。我个人比较关注“免疫力”的提升，而这本书中关于通过饮食来增强免疫力的内容，给我留下了深刻的印象。它推荐了一些能够支持免疫系统运作的食物，以及如何通过合理的饮食来维持身体的平衡。这种从根本上改善身体状况的方法，比单纯依赖药物来得更为重要和长远。这本书让我觉得，健康饮食并非一件遥不可及的事情，而是可以通过我们日常的每一餐，一点一滴地去实现。
评分这本书的封面设计非常朴实，没有那种花哨的图片，只用了淡淡的绿色和白色，给人一种很宁静、很专业的感觉。我当初选择这本书，纯粹是因为我身边有亲友罹患肿瘤，我希望能找到一些切实可行的方法，帮助他们在饮食上做得更好，减轻痛苦，同时也希望能给他们带来一些希望。拿到书后，我花了很长时间去翻阅，虽然我不是专业的营养师，但书中的内容，特别是关于“宜忌”的部分，写得非常清晰易懂。它没有像很多科普读物那样，上来就抛出一堆专业术语，而是用非常贴近生活的语言，告诉我们什么食物适合肿瘤患者，什么食物应该尽量避免。比如，它详细地解释了为什么某些食物的烹饪方式会对营养吸收产生影响，以及为什么某些营养素对于身体的修复和免疫力的提升至关重要。书中还穿插了一些真实的案例，虽然我不知道这些案例是否真实，但它们确实让我更深刻地理解了饮食对患者病情的影响。我特别喜欢它在介绍某种食材的“宜”与“忌”时，都会给出具体的理由，让你明白“为什么”。这种科学严谨的态度，让我对书中的内容有了很高的信任感。而且，这本书的排版也很舒服，字号大小适中，行距合理，阅读起来不会觉得眼睛疲劳，这一点对于需要长时间阅读的人来说，是非常重要的。总而言之，这本书给我的第一印象非常好，它不仅仅是一本关于食物的书，更像是一本关于如何科学地照顾生病亲友的指南。
评分我是一名资深美食爱好者，对各种食材和烹饪方法都有着浓厚的兴趣。当得知肿瘤患者需要特殊的饮食管理时，我感到非常好奇，也希望能从中找到一些新的启发，不仅是为了帮助身边的人，也是为了拓展自己的知识面。这本书《肿瘤患者饮食营养之宜忌-科学用餐 饮食抗癌》果然没有让我失望。它不仅仅是列举食物，而是从一个更宏观的角度，阐述了“科学用餐”的核心理念。书中关于“宜”的部分，让我大开眼界，原来很多我们平时不太重视的食材，比如一些菌菇类、根茎类蔬菜，在抗癌和营养支持方面有着如此重要的作用。它详细介绍了这些食材的营养成分，以及最适合它们被烹饪的方式，例如，有些食材适合清蒸，有些则需要慢炖才能最大程度地释放其营养价值。而在“忌”的部分，书中的分析更是让我反思了很多自己过去的饮食习惯。一些我们常认为“健康”的食物，在特定情况下，对于肿瘤患者可能是有害的。书中对这些“忌”的解释，都建立在科学的依据上，让你能够理解其背后的原理，从而做出更明智的选择。让我印象深刻的是，书中提到了“饮食的个性化”，强调没有一成不变的饮食方案，需要根据患者的具体病情、体质以及治疗方案来调整。这一点非常重要，因为它提醒我们，不能盲目照搬，而是要学会灵活运用书中的知识。这本书给我带来的不仅仅是知识，更是一种对饮食的全新认知，让我觉得“吃”这件事情，原来可以如此有学问，也如此充满力量。
评分作为一名对生活充满热情并且注重细节的人，我一直致力于探索各种能提升生活品质的方法。偶然间，我发现了《肿瘤患者饮食营养之宜忌-科学用餐 饮食抗癌》这本书，它立刻吸引了我的注意。我并非专业的医护人员，也不是肿瘤患者，但这本书在“科学用餐”方面的深入探讨，让我觉得它更像是一本关于“生命科学”的科普读物。它不仅仅是告诉我们“应该吃什么”，更重要的是，它引导我们去理解“为什么”。书中对于不同食材的营养成分分析，以及它们在身体内部的运作机制，都写得非常清晰易懂。例如，它详细介绍了膳食纤维是如何帮助我们维持肠道健康，以及为什么健康的肠道是身体免疫力的重要支撑。我尤其对书中关于“天然抗氧化剂”的介绍感到着迷。它让我们了解到，很多我们日常食用的水果、蔬菜和香料中，都蕴含着强大的抗氧化能力，能够帮助我们对抗自由基的侵害，从而延缓衰老，甚至预防疾病。这一点让我觉得，原来健康饮食的奥秘，就隐藏在我们身边最普通的食物之中。此外，书中关于“烹饪方法”的建议，也给我带来了很多启发。它让我意识到，即使是最简单的食材，通过科学的烹饪方式，也能发挥出最大的营养价值，并且对身体更加有益。这种对细节的关注，恰恰体现了这本书的专业性和深度。
评分我一直对如何通过饮食来保持健康充满好奇，尤其是在面对一些复杂的健康问题时，我希望能找到科学、可靠的解决方案。《肿瘤患者饮食营养之宜忌-科学用餐 饮食抗癌》这本书，恰好满足了我的这一需求。我之所以选择它，是因为它在“饮食抗癌”这个话题上，提供了一种非常积极和科学的视角。它并没有过分渲染疾病的恐怖，而是强调通过“科学用餐”来增强身体的抵抗力，并且辅助治疗。书中关于“食物的选择”和“烹饪方式”的论述，都非常有实践意义。例如，它详细解释了为什么某些油炸或烧烤的食物可能对身体不利，以及如何通过蒸、煮、炖等方式来保留食物的营养，并且减少有害物质的产生。这一点对于我这样的普通读者来说，是非常重要的生活常识。我尤其喜欢书中关于“肠道健康”的章节。它深入浅出地解释了为什么肠道是身体健康的“第二大脑”，以及如何通过饮食来维护肠道的微生态平衡。书中推荐的一些富含益生元和益生菌的食物，让我对日常饮食有了更多的关注。总的来说，这本书不仅提供了关于肿瘤患者饮食的专业知识，更重要的是，它传递了一种积极面对健康的理念，让我觉得通过科学的饮食，我们可以更好地掌控自己的身体，并且提升生活品质。
评分我是一位正在学习营养学的学生，一直对肿瘤患者的饮食管理非常感兴趣。偶然间看到了《肿瘤患者饮食营养之宜忌-科学用餐 饮食抗癌》这本书，我立刻被它吸引住了。这本书在“宜忌”方面的分析，非常详尽和专业，让我受益匪浅。它不仅仅是列出食物的列表，而是深入到每一种食物的营养成分，以及它们在肿瘤患者身体中可能产生的不同影响。我特别喜欢书中关于“烹饪技巧”的介绍，比如如何通过改变烹饪方式来提高某些营养素的生物利用度，或者如何减少某些可能引起不适的成分。这对于提升患者的生活质量非常有帮助。书中还提到了“个体化营养方案”的重要性，强调了根据患者的具体病情、治疗阶段以及身体反应来制定个性化的饮食计划。这一点非常关键，也体现了本书的科学性和严谨性。我了解到，并非所有肿瘤患者都需要完全相同的饮食，而是需要根据具体情况进行调整。此外，书中关于“抗癌”食物的介绍，也让我对很多食材有了更深的认识。它不仅仅是简单地强调某些食物的抗癌作用，而是通过科学的解释，让我们理解这些作用的原理。例如，某些水果和蔬菜中含有的多酚类物质，以及它们在抑制癌细胞生长方面的潜力，都让我感到非常惊叹。总的来说，这本书为我打开了一扇通往肿瘤营养学领域的新大门，它的专业性和实用性都非常高。
评分我一直对健康的生活方式抱有浓厚的兴趣，尤其是在饮食方面，我希望能找到一些科学、可靠的指导。当我看到《肿瘤患者饮食营养之宜忌-科学用餐 饮食抗癌》这本书时，我感到非常好奇。尽管我并非肿瘤患者，但我相信这本书在“科学用餐”方面的理念，对于任何人来说都具有普遍的指导意义。书中关于“均衡饮食”的论述，让我耳目一新。它不仅仅是强调蛋白质、碳水化合物和脂肪的比例，更重要的是，它强调了维生素、矿物质以及膳食纤维的重要性。它让我了解到，健康的饮食不仅仅是为了提供能量，更是为了维持身体的各项机能正常运转，并且建立起强大的免疫系统。我特别欣赏书中关于“食物搭配”的建议。很多时候，我们只是孤立地看待某种食物，而忽略了食物之间的协同作用。这本书则详细地介绍了如何通过合理的食物搭配，来最大化营养的吸收，并且提高食物的健康效益。例如，某些富含铁的食物，与富含维生素C的食物一起食用，可以显著提高铁的吸收率。这一点对我来说非常有启发。此外，书中关于“抗癌”饮食的理念，也并非是让人产生恐惧，而是鼓励人们积极地通过饮食来预防疾病，并且在患病后，能够更科学地管理自己的身体。这种积极的、赋能的姿态，让我觉得这本书充满正能量。
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