United Kingdom?

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出版者:Routledge
作者:Ernest Cashmore
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:1989-04
价格:0
装帧:Paperback
isbn号码:9780043050156
丛书系列:
图书标签:
  • 英国
  • 历史
  • 政治
  • 文化
  • 地理
  • 旅游
  • 经济
  • 社会
  • 英国研究
  • 欧洲
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具体描述

一本关于全球美食探险的书籍,深入探讨了世界各地独特的美食文化、烹饪技艺和地道风味。从意大利的慢食哲学到日本的精致怀石料理,再到墨西哥充满活力的街头小吃,本书带领读者踏上一段味蕾的奇幻旅程。 书中不仅介绍了各地的招牌菜肴,更挖掘了食材的来源、烹饪背后的故事以及与当地风土人情的紧密联系。作者通过实地走访,采访了无数厨师、农夫、美食家,将他们对食物的热情、对传统的尊重以及对创新的追求娓娓道来。 本书的特色在于其详尽的图文并茂的介绍。每一道菜肴都配有精美的摄影作品,展现了食物诱人的色泽和质感。同时,书中还穿插了大量的历史文化背景知识,解释了不同地域的饮食习惯如何受到地理环境、历史事件、宗教信仰等多种因素的影响。 读者将在这里发现那些隐藏在街角巷尾的美味,了解那些世代相传的烹饪秘诀,感受不同文化在餐桌上的碰撞与融合。无论是经验丰富的厨艺爱好者,还是渴望探索世界的美食新手,都能在这本书中找到属于自己的灵感和乐趣。 本书还包含了作者的个人感悟和旅行经历,使得阅读过程如同与一位亲切的朋友一同品尝世界各地的美食。它鼓励读者走出自己的舒适区,尝试新的口味,拥抱饮食文化的多样性。 此外,书中还提供了关于如何在家中复刻异域风味的一些实用建议和基础技巧,让读者能够将书中的美味带入自己的厨房。从香料的搭配到烹饪方法的选择,都进行了细致的讲解,即使是初学者也能轻松上手。 本书不仅是一本美食指南,更是一扇了解世界文化的窗口。通过品尝不同的食物,我们能够更深刻地理解不同民族的生活方式、价值观和社会习俗。它强调了食物作为一种普遍的语言,能够超越国界,连接人心。 本书的结构清晰,章节划分合理,从亚洲到欧洲,从非洲到美洲,循序渐进地引领读者领略全球美食的魅力。每一章都聚焦于一个特定的地区或主题,确保内容既有深度又不失趣味。 作者在书中展现了对食材的深厚理解,对烹饪的热忱,以及对世界文化的好奇心。这种真诚的态度使得本书读起来倍感亲切,仿佛与作者一同经历了这场精彩纷呈的美食冒险。 这本书不仅仅是关于“吃什么”,更是关于“如何吃”,以及“为什么这么吃”。它引发读者对食物的思考,对生活的热爱,对世界的探索。它是一份献给所有热爱美食、热爱生活的人们的礼物。 本书涵盖了从街头小吃到米其林星级餐厅的各种美食体验,展现了食物在不同社会阶层和场合中的多样性。作者在描写中注重细节,无论是酱汁的浓稠度,还是香料的微妙香气,都力求还原最真实的味道。 此外,书中还探讨了食物与健康、可持续发展等现代议题的关联,为读者提供了一个更广阔的视角来审视我们与食物的关系。它鼓励人们在享受美食的同时,也关注食物的来源和生产方式。 阅读此书,仿佛置身于一个充满生机的美食万花筒,每一次翻阅都能发现新的惊喜。它是一本值得反复品读,并作为旅行指南或烹饪参考的宝藏。 本书的语言生动有趣,充满画面感,即使不亲自品尝,也能通过文字感受到食物带来的愉悦。作者的文字功底深厚,将复杂的烹饪过程描绘得引人入胜,将深厚的文化内涵表达得淋漓尽致。 总之,这是一本全方位展现全球美食文化的百科全书,它将带你走进一个充满色彩、香气和无限可能的美食世界。它不仅仅是一本书,更是一种生活方式的启迪,一种对世界更深层次的理解。

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