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水産品加工
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作者
譯者
2008-12 出版日期
188 頁數
22.00元 價格
叢書系列
9787534134487 圖書編碼

水産品加工 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-11-09

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水産品加工 在線電子書 用戶評價

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水産品加工 在線電子書 著者簡介

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水産品加工 在線電子書 圖書描述

《水産品加工》由中國水産舟山海洋漁業公司職業技術學校負責具體編寫工作。全書共分十二個模塊，模塊一詳細介紹水産品加工常見原料及其特性，模塊二至模塊十詳細介紹水産品的各種加工方法，模塊十一簡單介紹水産品加工新技術、新産品及新工藝，模塊十二簡單介紹水産品質量管理體係。

本教材針對提升勞動力素質的目的和要求，突齣瞭職業培訓的技能特點，便於開展農村勞動力技能培訓、農村預備勞動力培訓等就業能力培訓，以及企業職工及經營管理人員提升素質培訓，也可以作為技工院校培養技能人纔的教材。

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水産品加工 在線電子書 讀後感

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