《食品标准与法规》重点介绍《食品安全法》、《农产品质量安全法》以及相关的法律法规和标准等知识。虽然《食品卫生法》将于6月1日起废止，但由于整合依据该法制定的有关法规、标准等工作仍有一个过程，《食品标准与法规》对这些整合工作将会有很好的参考作用，对了解我国食品安全的建设过程有很大帮助。
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