具体描述
《餐饮店铺如何做账》是专为餐饮饭店的业主和负责记账的会计人员而编写的。全书以简洁的方法将小型餐饮企业所涉及的会计业务作了较全面、系统的介绍。业主无需很高的文化，无需专业的会计知识，只需将涉及的业务，参照《餐饮店铺如何做账》例子记录到账本上，然后按《餐饮店铺如何做账》的指引进行汇总和编制报表，即可完成生产经营的记账报税全部业务。
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读后感
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用户评价
坦白说，我翻开《餐饮店铺如何做账》这本书，是带着一份对账务管理的迫切需求的。我的小餐馆生意虽然不算差，但每天的现金流、进货成本、人工支出等等，都像一团乱麻，让我无从下手。我希望这本书能给我一本“操作手册”，教会我如何一步步地把这些零散的账目梳理清楚，如何通过账目了解我的店铺到底赚不赚钱，钱都花在了哪里。我希望书中能有一些具体的例子，比如如何记录每天的销售额，如何计算食材的损耗，如何制定一个简单的预算。我甚至期望能看到一些关于税务申报的提示，因为这方面一直是我比较头疼的问题。然而，当我读过几章之后，我发现这本书并没有给我提供我所急需的这些“干货”。它更多地在阐述一些非常基础的、甚至有些“理所当然”的财务理念，这些理念对于我这种已经开始经营店铺的人来说，并没有太多的新鲜感和指导意义。就好像我买了一本教人走路的书，结果书里一直在讲“人为什么需要两条腿”，而不是“如何迈出第一步”。我需要的是实操性的建议，而不是抽象的理论。我期待的是一本能够帮助我解决实际问题的工具书，而不是一本可能更适合初学者或者理论研究者的读物。我希望书中的内容能够更贴近我们餐饮从业者的真实生活，能针对我们可能遇到的具体情况，给出切实可行的解决方案。这本书的某些章节，让我感觉写得过于学术化，缺乏接地气的感觉，这对于我这样一个忙于生计的店主来说，实在难以消化和吸收。
评分作为一名餐饮创业者，我一直认为账务管理是店铺成功的关键因素之一。因此，当我看到《餐饮店铺如何做账》这本书时，我毫不犹豫地将其收入囊中，希望能从中汲取宝贵的经验。我期望这本书能为我揭示餐饮行业账务管理的奥秘，提供一套简单易行且行之有效的记账方法，帮助我准确记录每一笔收支，清晰分析成本构成，并最终做出更科学的经营决策。我希望书中能够包含针对食材采购、库存管理、员工薪资、水电煤气等日常运营费用的详细记账指导，以及如何进行利润核算、成本控制和税务申报等方面的实用建议。我甚至希望能够看到一些关于如何利用财务数据来优化菜单定价、提升营销效果的案例分析。然而，在我翻阅了这本书的几个章节后，我发现它的内容更多地侧重于一些普遍性的财务管理原则，以及一些基础的会计理论。虽然这些内容本身并没有错误，但与我期待的“餐饮店铺如何做账”的实际操作层面，似乎存在一定的距离。我更希望看到的是能够直接应用于我的店铺的、具体的操作流程和方法，而不是一些需要我再进一步思考和转化的抽象概念。这本书的某些章节，让我感觉不够“接地气”，未能充分体现出餐饮业在账务管理上的独特性和复杂性。我期待的是一本能够帮助我解决实际问题的“工具书”，而不是一本“理论书”。
评分作为一家拥有三家小型连锁餐饮店的老板，我一直都在寻找能够帮助我优化财务管理的书籍。《餐饮店铺如何做账》这本书的标题，无疑击中了我的痛点。我希望这本书能为我提供一套系统化的账务管理流程，教会我如何更有效地追踪每一笔收入和支出，如何进行成本分析，以及如何利用财务数据来做出更明智的经营决策。我期待书中能有关于如何选择合适的记账软件、如何进行税务规划、甚至是如何进行成本控制的实用技巧。我希望这本书能像一位经验丰富的财务总监，为我揭示餐饮行业财务管理的奥秘，帮助我提升店铺的盈利能力和抗风险能力。然而，当我翻阅这本书时，我发现它的内容似乎偏离了我最初的期望。它更像是在探讨一些非常基础的会计原理，或者是一些普遍性的财务管理原则，而对于餐饮行业特有的经营模式和财务特点，并没有进行深入的探讨和分析。我希望这本书能提供更具体、更有针对性的指导，例如如何精确核算不同菜品的成本，如何管理易耗品的库存，以及如何处理复杂的营业税和附加税。这本书的内容，虽然理论上没有错，但感觉过于宽泛，无法直接解决我在实际经营中所面临的具体问题。我甚至觉得，书中提到的很多概念，在我已经有的财务知识体系中，并没有得到更深层次的拓展和应用。这让我感到有些遗憾，因为我投入了时间和精力，却未能从中找到真正能够指导我提升财务管理水平的“秘籍”。
评分拿到这本《餐饮店铺如何做账》时，我内心是充满期待的。作为一名在餐饮行业摸爬滚打多年的经营者，我深知账务管理对于店铺生存和发展的重要性。每一次看着堆积如山的收据和发票，我都在思考，有没有一种更科学、更有效的方式来处理这些繁杂的事务。我希望能在这本书里找到答案，比如如何建立一套清晰的成本核算体系，如何更精准地预测营收，以及如何通过财务数据来优化菜单和定价策略。我期望这本书能像一位经验丰富的财务顾问，为我提供实实在在的建议和操作方法，让我能够更从容地面对经营中的种种挑战。然而，随着阅读的深入，我发现这本书的侧重点似乎完全不在我所期望的“如何做账”的实际操作层面。它更像是在探讨一些宏观的经济学原理，或者是一些抽象的财务管理概念，这些都离我作为一名基层经营者，需要每天面对的琐碎但关键的账务细节太远了。我需要的不是理论上的高谈阔论，而是能够落地执行的步骤和技巧。比如，如何识别哪些是必须保留的原始凭证，如何根据餐饮业的特点进行科目设置，如何简单易懂地进行月度报表的分析。这本书提供的仿佛是一份高深莫测的学术论文，而非一本为餐饮小老板们量身打造的实用指南。我反复阅读了其中几个章节，试图从中找到一些能够直接应用到我的店铺的经验，但始终感觉隔靴搔痒，不得要领。这让我感到非常沮丧，因为我的时间宝贵，我希望从每一本书籍中都能获得真正的价值，而不是一份令人费解的“说明书”。
评分收到《餐饮店铺如何做账》这本书，我抱着学习的心态开始阅读。我的小餐馆生意一直不错，但每到月底核算的时候，总是感觉账目上有些模糊不清。我希望这本书能为我提供一套清晰、系统的账务管理方法，让我能够更有效地掌握店铺的财务状况。我期待书中能够详细介绍如何记录每日的销售收入，如何准确核算食材成本和人工成本，如何进行菜品的利润分析，以及如何通过财务报表来发现经营中的亮点和不足。我尤其希望能够从中学习到一些实用的技巧，比如如何进行库存的精确管理，如何规避一些常见的财务陷阱，以及如何进行简单有效的税务申报。我希望这本书能像一位经验丰富的财务教练，指导我一步步地将店铺的账务管理提升到一个新的水平。然而，当我翻阅这本书的章节时，我发现它的内容似乎与我的期望有些许偏差。它更多地在阐述一些非常基础的会计原理和财务管理的概念，这些内容对于我这样已经有一定经营经验的人来说，并没有带来太多“新知”或者“惊喜”。我需要的不是“为什么要记账”，而是“餐饮店铺具体应该怎么记账”，以及“如何让记账更有效率”。这本书的某些章节，给我的感觉是“隔靴搔痒”，未能触及到餐饮业经营中一些更具体、更核心的账务处理环节。我希望这本书能更贴近餐饮行业的实际操作，提供一些更具体、更可执行的建议，而不是一些过于泛泛的理论。
评分这本书，我本来是抱着极大的期待来翻阅的，毕竟餐饮行业的水有多深，大家都心知肚明。我经营的这家小店，虽然说不上大富大贵，但也算风生水起，每天的流水账都让我头疼不已。原本以为这本书能给我指点迷津，告诉我如何更高效地管理我的财务，如何让每一笔钱都花得明明白白，甚至还能从中挖掘出一些经营的秘诀。然而，当我翻开书页，阅读了大概十来页之后，我就感觉到一股强烈的“不对劲”。我本来以为这本书会像一位经验丰富的大厨，手把手教我如何把账务这道“硬菜”做得色香味俱全，如何处理那些复杂的数字，让它们变得井井有条。结果呢？它给我呈现的是一系列似乎与我经营的日常毫无关联的理论概念，还有一些我听都没听过的术语。就好像我走进一家新开的餐厅，满心期待品尝特色菜，结果服务员端上来一桌完全不合时宜的“理论大餐”，而且味道还那么寡淡。我尝试着去理解，去联系我自己的实际情况，但总觉得隔靴搔痒，抓不住重点。我希望这本书能给我一些具体的操作指导，比如如何清晰地记录每日的食材成本，如何准确地核算菜品利润，甚至是如何规避一些常见的财务陷阱。但这本书好像一直在跟我打太极，绕来绕去，就是不肯直面我最关心的问题。这让我感到非常失望，毕竟时间成本也是成本，我花了好几个小时，却没能从中学到任何能直接应用到我店铺账务上的知识。我甚至开始怀疑，这本书的作者是否真正了解餐饮行业的实际运营情况。
评分拿到《餐饮店铺如何做账》这本书，我的第一感觉是它终于触及了我在日常经营中一直感到头疼的难题。作为一家忙碌的餐厅经营者，我深知财务的清晰和透明是店铺健康发展的基石。我希望这本书能够像一位经验丰富的财务顾问，为我揭示如何科学地记录每一笔进出，如何进行有效的成本分析，如何制定合理的利润目标，甚至是如何避免一些常见的财务风险。我期待书中能有详细的操作指南，例如如何区分不同类型的支出，如何进行准确的食材成本核算，如何设计简洁有效的账本格式，以及如何解读财务报表以指导经营决策。我希望能够从中学习到一套适合小型餐饮店的、易于理解和实施的账务管理体系。然而，当我深入阅读这本书时，我发现它在内容呈现上，似乎更多地停留在了一些非常基础的、甚至是概念性的层面。它似乎在强调“记账的重要性”，但对于“如何具体地进行餐饮店铺的记账”，尤其是针对我们这个行业的特性，并没有给出足够深入和实操性的指导。就好像我买了一本菜谱，结果里面只讲了“为什么要吃蔬菜”，而没有告诉我具体怎么洗、怎么切、怎么炒。我需要的不是理论上的“你应该做”，而是操作上的“你应该这样做”。这本书的某些章节，给我一种“蜻蜓点水”的感觉，缺乏对具体操作细节的深入挖掘，这让我感到有些失望。我渴望的是能够立刻应用到我店铺里的知识，而不是一些需要我再费力去解读和转化的抽象概念。
评分作为一名经营着一家颇受欢迎的小餐馆的店主，我对财务管理一直有着深深的关注。《餐饮店铺如何做账》这本书的出现，让我觉得很有必要去了解一下。我希望这本书能够为我提供一些关于如何更精细化管理店铺财务的思路和方法。我期待书中能有关于如何准确计算菜品成本、如何优化食材采购成本、如何进行有效的库存管理、以及如何合理控制运营支出等方面的具体指导。我希望能够通过这本书，学会如何通过财务数据来发现店铺经营中的问题，并找到解决之道，最终提升店铺的盈利能力。我甚至期待书中能有一些关于税务筹划和财务风险防范的建议，这对我来说也是非常重要的。然而，当我翻阅这本书时，我发现它在内容呈现上，似乎并没有完全达到我最初的预期。它更多地是在强调一些非常宏观的财务管理理念，比如“财务的重要性”、“成本控制的重要性”等等，这些内容虽然正确，但对于我这样一个每天都在一线摸爬滚打的经营者来说，显得有些过于理论化，缺乏一些直接可用的操作方法。我需要的不是被告知“为什么要做”，而是“怎么去做”。这本书的某些章节，让我觉得写得过于“学术化”，不够“接地气”，未能充分考虑到餐饮业在实际经营中可能遇到的各种复杂情况。我希望这本书能更贴近我的实际工作，提供一些更具体、更有针对性的建议，而不是一些泛泛而谈的理论。
评分我怀着学习的心态，阅读了《餐饮店铺如何做账》这本书，希望能从中找到提升我小店财务管理水平的途径。我的店铺虽然规模不大，但每天的账目处理也是一门学问。我一直希望能够建立一套清晰、准确的账务系统，这样不仅能让我清楚地知道钱花在哪里，更能帮助我分析经营状况，发现潜在的盈利点。我期待书中能够提供一些关于成本控制、利润分析以及如何简化记账流程的实用方法。最好能有一些现成的表格模板，或者软件推荐，可以直接拿来使用。我尤其希望能学到一些关于食材成本核算的小技巧，因为这是餐饮业最基本也是最重要的成本之一。然而，在阅读的过程中，我发现这本书的内容似乎与我的期望有些偏差。它更多地在介绍一些非常宽泛的财务管理概念，例如“记账的重要性”、“预算编制的意义”等等，这些内容对我来说，更像是“预习课”，而非“实操课”。我需要的不是被告知“为什么要做账”，而是“如何具体地做账”。这本书的章节设置，并没有给我提供我所急需的“怎么做”的详细步骤。例如，在记录收入时，如何区分现金、刷卡、线上支付等不同方式？在记录支出时，如何区分固定成本和变动成本？这些细致入微的操作，似乎在这本书中并没有得到足够的关注。我希望这本书能更接地气一些，更贴近餐饮从业者日常遇到的具体场景，而不是停留在理论层面。
评分这本书的出现，在我看来，是为我这样在餐饮行业摸索的经营者提供了一个学习的机会。《餐饮店铺如何做账》这个书名，直接命中了我的软肋。我的店铺，虽然不缺顾客，但每到月底，看着那些零散的收据和流水，总感觉账务上不够清晰，利润究竟在哪里，成本又消耗在何处，总有些模糊。我希望这本书能成为我的“账务启蒙老师”，教会我如何清晰地记录每一笔收入和支出，如何进行成本的细分和分析，如何通过账目来评估经营的健康状况，甚至是如何优化成本以提升利润。我期望书中能有一些贴合餐饮行业特点的案例，比如如何处理食材采购、库存管理、以及员工薪资等方面的账务，并且提供一些简单易懂的记账方法和报表制作技巧。然而，当我开始阅读这本书时，我发现它的内容并没有像我期待的那样，直接切入餐饮业的账务实操。它更多地是在阐述一些普遍性的财务管理原则，以及一些基础的会计概念，这些内容对我而言，虽然不能说完全没有价值，但总感觉与我的实际需求存在一定的距离。我更希望看到的是如何针对餐饮行业的特点，去设计一套简单有效的账务流程，而不是学习一套过于通用的理论。这本书的某些部分，让我觉得有些“阳春白雪”，过于理论化，缺乏一些“下里巴人”的实操指导。我需要的是一本能够让我看完之后，就能立刻动手去整理店铺账目的书，而不是一本看完之后，我还需要去思考“这跟我有什么关系”的书。
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