編寫《食物健康手冊:N種常見食物的最健康吃法》的目的，是為瞭讓讀者瞭解食物的最健康吃法，促使大傢在追求食物美味的同時，也注重食物的閤理選擇和搭配，從而遠離疾病，擁有健康長壽的一生。《食物健康手冊:N種常見食物的最健康吃法》選取瞭日常生活中比較常見的食物，按照食物的種類分為榖物類、豆類、果實類、蔬菜類、食用菌類、畜禽肉蛋類、水産類等七個部分。書中用簡潔的文字，分彆從中醫和營養學的角度介紹瞭200餘種常見食物的性味、養生功能、營養成分、飲食宜忌等常識性知識，並且為每一種食物提供瞭可以藉鑒的食譜，給讀者提供瞭閤理的、現實可行的幫助。對於所有追求健康的人們來說，這《食物健康手冊:N種常見食物的最健康吃法》無疑是一份珍貴的禮物。願每位有緣讀到《食物健康手冊:N種常見食物的最健康吃法》的人都健康長壽！
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