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Diet, Demography, and Disease 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

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Patricia Stuart-Macadam 作者

Transaction Publishers

译者

1992-12-31 出版日期

285 页数

USD 63.95 价格

Hardcover

Evolutionary Foundations of Human Behavior 丛书系列

9780202011899 图书编码

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发表于2024-11-10

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Diet, Demography, and Disease 在线电子书图书描述

This volume serves to challenge the conventional views of the relationship between health, disease, and iron; of the symptomatic role of low iron levels; of cultural imperatives related to diet, such as daily meat intake; and of prescribed iron fortification. The contributors are leading researchers in ethnography, archaeology, physical anthropology, microbiology, and medicine.

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