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Swindled

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Bee Wilson 作者
John Murray
译者
2008-1-31 出版日期
384 页数
0 价格
Hardcover
丛书系列
9780719567858 图书编码

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发表于2024-11-25


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Swindled 在线电子书 著者简介

比·威尔逊(Bee Wilson):英国著名食品作家和历史学家,多年来在剑桥大学圣约翰学院担任思想史研究员。她曾在英国时政周刊《新政治家》(New Statesman)担任了五年的美食评论家,自2003年起,每周都在《每日电讯报》(Daily Telegraph)的美食专栏发表文章,其作品屡次获奖。2004年她出版了第一本个人著作《蜂群》(The Hive)。


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苏丹红的咸鸭蛋,三聚氰胺的牛奶,反式脂肪的蛋糕面包甜点,瘦肉精的猪肉,色素馒头回收卖出,最近又出了毒豆芽,还有农药残留重金属超标……以为只有中国因为穷和贪才出现这些吗?美味欺诈告诉你,外国一两百年前早就这么搞过了。自己种菜不太可能,那些标志着绿色食品的又有...  

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谁也不想被人骗,当你听说牛奶里加了料,羊肉串用的是猫肉和狐狸肉,臭豆腐是用大粪“加工”而成的时候,那种感觉肯定跟吃了死苍蝇一样恶心。我们正处於这样一个野蛮的时代,可你也千万不要以为这是”国情“和“时代的悲剧”,这本书会告诉你,那些老牌的资本主义国家照样出现...  

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只要有现代化就会有欺诈 而每个时代又有每个时代欺诈的特征 现如今英美的欺诈已经不简单是向原料里添加一些无用的东西 而是在考虑食品中营养元素的含量 检测的手段也从显微镜????发展到更高科技的DNA但即使这样 想要得到安全的东西也并不容易 当然在世界各国皆掺假的道路上 也...  

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