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Swindled
☆☆☆☆☆
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Bee Wilson 作者
John Murray
譯者
2008-1-31 出版日期
384 頁數
0 價格
Hardcover
叢書系列
9780719567858 圖書編碼

Swindled 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-11-28

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Swindled 在線電子書 用戶評價

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Swindled 在線電子書 著者簡介

比·威爾遜(Bee Wilson)：英國著名食品作傢和曆史學傢，多年來在劍橋大學聖約翰學院擔任思想史研究員。她曾在英國時政周刊《新政治傢》(New Statesman)擔任瞭五年的美食評論傢，自2003年起，每周都在《每日電訊報》(Daily Telegraph)的美食專欄發錶文章，其作品屢次獲奬。2004年她齣版瞭第一本個人著作《蜂群》(The Hive)。

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Swindled 在線電子書 讀後感

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1860年英国政府制定了第一部《食品安全法》，是最早建立食品安全体系的国家之一。这也证明着英国在19世纪初期，食品安全问题突出，促使他们建立食品安全立法。本书《美味欺诈》正是回顾19世纪英国食品的造假与打假的历史，同时也警示着全球的食品安全的监管。 作者比•威尔...  

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