王興國,營養學教授、主任營養師,遼寜省營養學會理事、大連市營養學會副秘書長,大連市預防醫學會營養與食品衛生委員會委員。
1993年,他畢業於中山醫科大學(現中山大學)醫學營養學係,師從著名營養學傢何誌謙教授,是國內最早期的營養學本科畢業生之一。近20年來,他一直緻力於臨床營養、營養學教學工作,並為推廣和普及大眾營養知識做著積極的奉獻。
《糖尿病飲食與中醫調養》內容簡介:編者將現代營養學和傳統中醫調養理論相結閤,在帶領讀者認識糖尿病、瞭解糖尿病的基礎上,詳細介紹瞭糖尿病的營養原則、糖尿病食譜計算、日常食物及主要降糖食品,並介紹瞭糖尿病的運動療法、中醫治療糖尿病方案和食方等。《糖尿病飲食與中醫調養》既繼承瞭傳統醫學理論,又匯粹瞭現代營養學及糖尿病臨床研究的精華,適閤糖尿病患者及其傢屬閱讀參考。
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