厨房里的人类学家 在线电子书 图书标签: 美食  生活  随笔  饮食  庄祖宜  台湾  厨房里的人类学家  文化   

喜欢 厨房里的人类学家 在线电子书 的读者还喜欢

• 
  其实，大家都想做菜 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  我的法兰西岁月 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  后厨机密 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  美食评论家的乔装秘密生活 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  LIFE家庭味 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  暴食江湖 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  台湾味道 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  香港味道2 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  半饱 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  厨师之旅 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载

特别喜欢作者在厨房里嘴馋那段，生动有趣。

人类学我还真没看出来，也就是个噱头吧。

写食物制作的部分还行，不过要自称是人类学家还未够班啊

是一本读过就会让你对做饭、对厨房产生兴趣的书~

写食物制作的部分还行，不过要自称是人类学家还未够班啊

蛮做作的一本书。 《厨房里的人类学家》：与人类学家是完全没有关系，把作者人类学家的身份隐去，对本书丝毫没有影响，在我看来不过是一个有点钱的小资女人突然对厨房有了三分钟热度的兴趣，报了一个厨艺班，跟着一个老外丈夫去了些地方，靠着人脉关系进了一流的厨房实习了一段...  

蛮有意思的一本书。但是其有意思的程度绝对不值这么高的评价。 老实说，我有点失望，我以为这本书至少会与人类学有关。但原来只是一个噱头！这只是一个人类学家彻彻底底转行做厨师时，其在厨师学校的所见所闻。与人类学一丁点关系都没有！要知道写得有趣的关于厨房，美食的书海...  

因为要学做菜 约了一个西餐厨师来家里教我 他第一次见面的时候送了这本书给我 我放在一旁很久 有天在家休养 躺在床上翻看 一发不可收拾！轻松 贴切 有趣的字里行间把西餐和法国人对事物的严格真真实实的带你看了一番 彻底改变了我对食材的处理方法 我开始学着切洋葱丁 试着改...  

这是吝啬买书的我极罕见买的一本“杂书”。当在我看得津津有味时，老妈不解为何我这个本应该多做“正经事”的年纪却在看这种应该在退休了才来翻阅评赏的书。我想说，首先一个即将拿到人类学博士学位而毅然决然地踏入神秘，圣神的厨房殿堂，从零开始，从学生开始，从学徒开始的...  

刚刚看完了这本书，她给我展现了一个新奇的世界，一个我比较陌生的世界。本文是由台湾的一个人类学家，放弃博士学位，转而追求她一直热爱的做菜。在读博士期间，她经常在宿舍厨房煎，炸，炒，喜欢食材在锅里慢慢起化学反应，变成美味的食物，非常享受这样的感觉。就像她说...