具体描述
《食品法律法规与标准》是根据我国高等职业技术教育的需要和人才培养目标与规格的要求而编写的。介绍了食品生产和质量管理中涉及的我国目前最新的法律法规、食品标准，以及与我国进出口贸易密切相关的国际法律法规及标准。其中包括法律基础、食品生产相关的法律、法规与条例，标准化基本知识、标准的分类、结构、内容和制定，我国现行的食品标准、食品生产的许可、市场准入和认证管理的基本要求，国外标准、法律法规等内容。
《食品法律法规与标准》可作为高职高专食品加工技术、食品营养与检测、食品贮运与营销、食品机械与管理、食品生物技术、农畜特产品加工、农产品质量检验、食品药品质量监督管理、烹饪、旅游与饭店管理等专业的教学用书，也可用于相关专业的教学参考书或职工培训教材，还可供食品生产经营企业的食品体验和质量安全管理技术人员参考。
好的，为您撰写一本与《食品法律法规与标准》主题无关的图书简介，字数控制在1500字左右。 --- 《星际拓荒者：塞壬之歌》 类型： 硬科幻/太空歌剧/生存冒险 作者： 艾莉森·维克 字数： 约1500字 --- 简介： 人类文明的边缘，一场关于生存、伦理与宇宙终极秘密的宏大史诗。 公元2487年，地球资源枯竭，人类文明将最后的希望寄托于“大航程计划”——向遥远的仙女座星系派遣殖民舰队。主人公，阿瑞斯·凡恩，一位经验丰富的星际导航员兼前军事工程师，被选中领导“普罗米修斯号”的先遣支队，任务是登陆代号为“塞壬-7”的宜居行星，建立第一个永久性人类前哨站。 塞壬-7，一颗被浓密的等离子云环绕的蔚蓝色星球，大气成分极其稳定，拥有地表液态水和丰富的矿物资源。它似乎是人类文明的完美避难所。然而，当“普罗米修斯号”穿过等离子屏障，遭遇预料之外的电磁风暴，迫使飞船迫降在一个未知的、覆盖着巨型晶体森林的平原上时，一切都变了。 殖民的序曲，是灾难的开端。 迫降造成了飞船关键系统的严重损毁，通讯阵列被彻底摧毁，与地球的联系被切断。阿瑞斯和他的团队——包括语言学家兼生物学家伊欧娜·雷斯博士，沉稳的安保主管卡尔·雷诺兹，以及一群仅存的工程师和殖民者——发现他们不仅要面对严苛的异星环境，还要面对一个远超他们想象的、古老而复杂的生态系统。 塞壬-7并非荒芜之地。它的地质活动遵循着一种与已知物理学相悖的“共振”规律，巨大的晶体结构会发出低频的、近乎音乐的声波，这些声波能影响人类的神经系统和机械设备的运作。更令人不安的是，星球上存在着高度智能化的原生生命体——“拟态者”（The Mimics）。 “拟态者”的困境与诱惑 “拟态者”并非传统意义上的外星生物。它们是高度进化的能量聚合体，能够模仿任何接触到的生命形态的记忆、情感乃至声音。它们没有固定的物理形态，通过“共振”与周围环境进行信息交换。殖民者很快发现，这些模仿能力带来了致命的认知危机。 伊欧娜博士在一次对当地“水母状”浮空生物的分析中，无意中触发了拟态者的深度信息交换。她开始接收到一些不属于她自己、却无比真实的“记忆片段”——关于数百万年前，一个更为先进的文明是如何在塞壬-7上繁荣，又如何在一夜之间神秘消失的记录。 阿瑞斯面临着前所未有的伦理困境：这些拟态者是友善的向导，还是披着记忆外衣的捕食者？他们获取的知识，是通往新家园的钥匙，还是将人类引向灭亡的陷阱？殖民者内部开始出现分化：一部分人主张严格隔离，依靠现有技术强行改造环境；另一部分人，深受拟态者“低语”的影响，开始质疑人类文明的优越性，倾向于与这种外星智慧共存，甚至融合。 失落的科技与宇宙的真相 随着阿瑞斯和卡尔深入星球内部的“共振核心”——一个被晶体森林环绕的巨大地热裂谷——他们发现，数百万年前的失踪文明并非死于自然灾害，而是因为他们尝试利用塞壬-7的共振频率，试图与宇宙的“主网络”（The Nexus）进行通信，结果触发了某种无法控制的连锁反应。 阿瑞斯意识到，普罗米修斯号的迫降并非意外，而是某种更古老的力量在引导他们。他必须在有限的氧气和能源储备下，修复通讯系统，并在内部叛乱（被拟态者影响的殖民者）爆发前，解开塞壬-7的共振之谜。他发现，修复飞船的关键不在于工程学，而在于理解并“演奏”出正确的频率，与行星的能量场同步。 《星际拓荒者：塞壬之歌》深入探讨了文明的定义、认知的边界以及人类在浩瀚宇宙中应采取的谦卑姿态。这是一部关于导航、失忆、以及在陌生的世界中，重新定义“家园”的史诗级冒险。塞壬的歌声仍在回响，它诱惑着人类，去触碰那些被时间尘封的终极知识，代价可能是他们尚未完全理解的——他们自己的人性。 ---
作者简介
目录信息
第1章 食品法律法规的基础知识 1.1 法的基本概念 1.1.1 法、法律、法规的基本概念 1.1.2 法律的基本特征 1.2 我国的立法体系 1.2.1 立法的概念 1.2.2 立法主体 1.2.3 立法过程 1.3 我国法律法规的体系和渊源 1.3.1 法律规范 1.3.2 法律体系 1.3.3 法律渊源 1.4 我国食品法律法规 1.4.1 食品法律法规的概念 1.4.2 食品法律法规的渊源 1.4.3 食品法律法规的适用范围 1.4.4 食品法律法规的实施 1.4.5 食品行政执法与监督第2章 我国的食品法律法规 2.1 《中华人民共和国食品安全法》 2.1.1 制定和实施食品安全法的意义 2.1.2 食品安全监督管理体制 2.1.3 食品安全监督管理部门的具体职责 2.1.4 食品生产经营者的责任 2.1.5 进出口食品的监督管理 2.2 《中华人民共和国产品质量法》 2.2.1 《产品质量法》的立法目的 2.2.2 《产品质量法》的调整对象与适用范围 2.2.3 产品质量国家宏观管理制度 2.2.4 生产者的法定产品质量义务 2.2.5 销售者的法定产品质量义务 2.2.6 产品质量的民事责任 2.2.7 产品质量的行政责任 2.2.8 产品质量的刑事责任 2.3 《中华人民共和国农产品质量安全法》 2.3.1 立法的目的 2.3.2 主要内容 2.4 我国与食品相关的法律 2.4.1 《中华人民共和国计量法》 2.4.2 《中华人民共和国进出口商品检验法》 2.4.3 《中华人民共和国标准化法》 2.4.4 《中华人民共和国商标法》 2.5 我国主要的食品行政法规、部门规章第3章 国际和发达国家食品法律法规 3.1 WTO/TBT协定和WTO/SPS协议 3.2 欧盟有关食品法律法规 3.3 美国有关食品法律法规 3.4 日本有关食品法律法规第4章 食品标准知识 4.1 标准化基础知识 4.1.1 标准和标准化的基本概念 4.1.2 标准和标准化的基本特性 4.1.3 标准化的目的与作用 4.2 标准分类和标准体系 4.2.1 我国标准的分类 4.2.2 标准体系 4.3 标准的制定 4.3.1 制定标准的一般程序 4.3.2 编写标准的基本原则及要求 4.3.3 采用国际标准 4.3.4 标准的代号和编号 4.4 标准的实施、监督与管理 4.4.1 管理体制 4.4.2 标准的监督管理 4.4.3 标准的宣传与实施 4.4.4 标准的修订 4.5 标准的结构 4.5.1 标准的结构 4.5.2 标准要素的编排 4.5.3 标准的层次划分 4.6 标准的编写 4.6.1 资料性要素的编写 4.6.2 规范性一般要素的编写 4.6.3 规范性技术要素的编写 4.6.4 资料性补充要素和其他要素的编写第5章 我国的食品标准 5.1 概述 5.1.1 我国食品标准的现状 5.1.2 我国食品标准存在的问题 5.2 食品基础标准 5.2.1 名词术语类、图形符号、代号类标准 5.2.2 食品分类标准 5.2.3 食品包装与标签标准 5.2.4 食品检验规则、标志、运输及贮存标准 5.2.5 食品加工操作技术规程标准 5.3 食品产品质量标准 5.3.1 绿色食品标准 5.3.2 有机食品标准 5.3.3 无公害食品 5.3.4 保健食品标准 5.4 食品安全卫生标准 5.4.1 食品安全卫生标准的定义 5.4.2 食品安全卫生标准体系 5.4.3 食品安全管理体系标准 5.4.4 食品中农(兽)药、激素(植物生长素)及抗生素最大残留限量卫生标准 5.4.5 食品中污染物限量卫生标准 5.4.6 食品中有害微生物和生物毒素限量卫生标准 5.4.7 食品及食品原料安全卫生标准 5.4.8 辐射食品卫生标准 5.4.9 食品安全生产控制标准 5.5 食品检验方法标准 5.5.1 食品理化检验方法标准 5.5.2 食品卫生微生物学检验 5.6 食品添加剂标准 5.7 食品流通标准 5.7.1 食品容器与包装材料卫生标准 5.7.2 GB 7718—2004《预包装食品标签通则》 5.7.3 GB 13432—2004《预包装特殊膳食食品标签通则》 5.7.4 运输和贮存标准第6章 国际食品标准 6.1 国际食品标准 6.1.1 国际食品标准概述 6.1.2 国际标准化组织(ISO) 6.1.3 国际食品法典委员会(CAC) 6.2 主要发达国家有关食品标准 6.2.1 欧盟食品标准 6.2.2 美国食品标准 6.2.3 日本食品标准 6.3 采用国际标准的原则和方法 6.3.1 采用国际标准的基本概念 6.3.2 采用国际标准和国外先进标准的目的和意义 6.3.3 采用国际标准的原则 6.3.4 国外和我国采用国际标准的基本情况 6.3.5 采用国际标准的方法 6.3.6 企业参与采用国际标准和国外先进标准 6.4 国际标准对国际贸易的影响第7章 食品生产市场的市场准入 7.1 食品卫生许可 7.1.1 概述 7.1.2 QS简介 7.1.3 QS标志 7.1.4 食品分类(28大类) 7.1.5 QS与食品安全问题 7.1.6 QS与食品质量安全市场准入制度 7.1.7 QS与《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》 7.1.8 QS编号规则 7.1.9 QS认证新要求 7.1.10 QS认证程序 7.2 食品质量安全市场准入制度 7.2.1 概述 7.2.2 食品质量安全市场准入制度的内容 7.2.3 《食品生产许可证》的实施意义 7.2.4 食品质量安全市场准入制度的适用范围 7.2.5 食品生产许可证与工业产品生产许可证的关系 7.2.6 食品质量安全市场准入制度主要涉及的法律、法规、规章 7.2.7 《食品生产许可证》的办理程序第8章 食品认证管理 8.1 无公害农产品认证 8.1.1 无公害农产品概述 8.1.2 无公害农产品的标准体系 8.1.3 无公害农产品的认证 8.2 绿色食品认证 8.2.1 绿色食品概述 8.2.2 绿色食品的标准体系 8.2.3 绿色食品的认证 8.3 有机食品认证 8.3.1 有机食品概述 8.3.2 有机农业生产的基本原理 8.3.3 有机食品的标准 8.3.4 我国有机食品的认证程序 8.4 地理标志产品认证 8.4.1 地理标志产品概述 8.4.2 地理标志产品保护申报第9章 食品质量管理体系 9.1 食品良好生产规范(GMP) 9.1.1 概述 9.1.2 实施GMP的意义 9.1.3 食品良好生产规范(GMP)的内容 9.1.4 食品良好操作规范的认证 9.2 卫生标准操作程序(SSOP) 9.2.1 概述 9.2.2 卫生标准操作程序(SSOP)的内容 9.2.3 卫生监控与记录 9.3 危害分析与关键控制点(AHCCP) 9.3.1 HACCP体系简介 9.3.2 HACCP的基本术语及特点 9.3.3 HACCP的原理 9.3.4 HACCP的支持性程序 9.3.5 HACCP计划的制定与实施 9.3.6 HACCP的应用现状 9.3.7 HACCP在酸奶生产中的应用 9.3.8 HACCP体系的审核与认证 9.3.9 监督管理附录1 中华人民共和国食品安全法附录2 中华人民共和国食品安全法实施条例附录3 中华人民共和国产品质量法主要参考文献
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