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Carbohydrates 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Robert V. Stick 作者

Elsevier Science

譯者

2008-12-16 出版日期

496 頁數

USD 89.95 價格

Hardcover

叢書系列

9780240521183 圖書編碼

Carbohydrates 在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-09-20

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Carbohydrates 在線電子書用戶評價

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Carbohydrates 在線電子書著者簡介

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Carbohydrates 在線電子書圖書描述

This book provides the "nuts and bolts" background for a successful study of carbohydrates - the essential molecules that not only give you energy, but are an integral part of many biological processes.

A question often asked is 'Why do carbohydrate chemistry?' The answer is simple: It is fundamental to a study of biology. Carbohydrates are the building blocks of life and enable biological processes to take place.

Therefore the book will provide a taste for the subject of glycobiology.

Covering the basics of carbohydrates and then the chemistry and reactions of carbohydrates this book will enable a chemist to gain essential knowledge that will enable them to move smoothly into the worlds of biochemistry, molecular biology and cell biology.

* includes perspective from new co-author Spencer Williams, who enhances coverage of the connection between carbohydrates and life

* describes the basic chemistry and biology of carbohydrates

* reviews the concepts, synthesis, reactions, and biology of carbohydrates

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