具体描述
《肉牛育肥与疾病防治》由农业部全国畜牧总站杨泽霖高级兽医师主编。《肉牛育肥与疾病防治》内容分上下两篇，上篇包括：肉牛品种及特性，肉牛的饲养管理技术，肉牛育肥技术，饲草饲料调制与利用，秸秆青贮实用技术，肉牛繁殖力及杂交优势，养殖环境卫生基础知识，牛场建设与规划，牛舍的常规消毒，防疫与运输；下篇包括：牛的传染病，牛的寄生虫病，牛的内科病，牛的营养代谢性疾病，牛的常见中毒性疾病，牛的外科病的防治。《肉牛育肥与疾病防治》内容丰富全面，文字通俗易懂，科学性可操作性强，适合肉牛养殖场、养牛专业户、畜牧兽医工作者阅读，亦可供相关农业院校师生参考。
《草场管理与生态养殖》 内容简介： 本书旨在为广大农牧从业者、家庭农场主、以及对生态养殖感兴趣的读者提供一套系统、实用的草场管理和生态养殖技术指南。在当前畜牧业面临环保压力、追求可持续发展的大背景下，如何科学地利用土地资源，构建良性循环的生态养殖体系，是提升养殖效益、保障产品安全的关键。本书从理论到实践，深入浅出地解析了草场选择、建植、经营、改良以及各类经济效益动物的生态养殖模式，力求帮助读者掌握科学的方法，走上绿色、高效、可持续的养殖之路。 第一部分：草场管理与资源优化 第一章：草场的选择与规划 土地资源的评估与选择： 详细阐述选择适合草场建植的土地应考虑的因素，包括土壤类型、坡度、排水性、水源可及性、气候条件（降水量、光照、温度）以及历史土地利用情况。分析不同土壤类型对牧草生长的影响，以及如何通过土壤测试来确定土地的适宜性。 草场规划与分区： 介绍草场规划的基本原则，包括利用率、承载能力、轮牧制度的考虑。阐述如何根据地形、水源、道路等自然条件进行科学分区，合理规划放牧区域、休牧区域、打草区域和饲料储备区域。讲解不同养殖规模下草场规划的差异。 环境影响评估： 强调在草场选择和规划过程中，必须进行初步的环境影响评估，避免选择对敏感生态环境造成破坏的区域。介绍相关的法律法规和技术要求。 第二章：牧草的选择与建植 牧草的分类与特性： 详细介绍我国及世界范围内常见的优良牧草种类，包括禾本科牧草（如羊茅、黑麦草、狗尾草等）、豆科牧草（如苜蓿、三叶草、豌豆等）以及一些适应性强的杂类草。深入分析各类牧草的营养价值、生长习性、适应性、产量潜力以及对土壤和气候的要求。 优良牧草品种的选择策略： 根据不同的养殖需求（如牛、羊、猪、禽等）、气候条件和土壤类型，指导读者选择最适宜的牧草品种或草种组合。讲解复种、混播的优势与技术要点，以及如何通过科学配比提高牧草的产量和营养水平。 草地建植技术： 全面介绍草地建植的各个环节，包括耕作整地、播种（条播、撒播、机械播种）、播种深度和密度、播种时间的选择。重点讲解免耕建植技术的应用，以及如何提高建植的成活率和初期生长速度。 牧草的种植管理： 阐述牧草生长期的管理要点，包括施肥（有机肥、化肥的合理应用）、灌溉（适时适量的灌溉策略）、除草（物理、化学、生物除草方法）以及病虫害防治。 第三章：草场经营与管理 轮牧制度的制定与实施： 深入讲解轮牧制度的科学原理，包括休牧、限牧、禁牧的概念和作用。介绍不同类型的轮牧制度（如周期轮牧、季节轮牧、固定轮牧）及其适用范围。指导读者根据草场状况、牲畜种类和数量制定切实可行的轮牧计划，实现草场的可持续利用。 草场生产力测定与评估： 介绍常用的草场生产力测定方法，包括产量测定、刈草量计算、单位面积产草量评估。讲解如何通过长期监测和数据分析，评估草场的利用状况和退化趋势。 草场退化防治与改良： 分析草场退化的主要原因，包括过度放牧、不合理的经营管理、气候变化等。详细介绍草场退化的防治措施，包括优化轮牧制度、控制载畜量、加强草地建设。重点讲解草场改良技术，如补播、深耕、施肥、灌溉、种植耐牧品种等。 打草与饲料储备： 介绍最佳的刈草时期和方法，以保证牧草的营养价值。讲解干草、青贮、氨化等不同饲料储备方式的优缺点、制作技术和贮藏要点。强调饲料储备对满足动物四季营养需求的重要性。 第二部分：生态养殖模式与实践 第四章：生态养殖的理念与原则 生态养殖的定义与内涵： 阐述生态养殖的核心理念，即遵循自然规律，利用生态系统的自我调节能力，减少外部投入，降低环境污染，提高养殖效益，保障产品质量。 生态养殖的基本原则： 详细介绍生态养殖的七大原则：生物多样性原则、物质循环利用原则、能量高效利用原则、环境友好原则、资源节约原则、良种化原则和可持续发展原则。 构建生态养殖体系： 讲解如何将草地资源、养殖动物、有机废弃物以及其他生态要素有机结合，形成一个良性循环的生态养殖系统。介绍不同规模、不同类型的养殖场如何构建自身的生态养殖模式。 第五章：经济效益动物的生态养殖 牛羊的生态放牧与舍饲结合： 放牧管理： 结合前述草场管理内容，重点讲解如何根据牛羊的生长阶段、生理特点和草场条件，优化放牧时间、强度和区域。讲解如何利用自然地形和植被特点进行科学放牧。 舍饲与补饲： 阐述舍饲牛羊的关键技术，包括圈舍设计、环境控制（温度、湿度、通风）、卫生消毒。讲解如何根据草地收获的饲料（干草、青贮）以及其他可利用的农副产品进行科学配比，满足牛羊的营养需求。强调舍饲期间补充精料和矿物质、维生素的重要性。 粪污资源化利用： 详细介绍牛羊粪便的堆肥化、沼气化处理技术。讲解如何将处理后的有机肥用于改良草地和种植作物，实现资源的循环利用，减少环境污染。 猪的生态养殖： 生态猪舍建设： 介绍环保型猪舍的设计理念，强调通风、采光、保温、除臭等功能。 饲料自给与多元化： 讲解如何利用牧草（如秸秆、菜叶等）、农副产品、发酵饲料等降低猪粮比。重点介绍发酵饲料的制作技术及其对提高猪的消化吸收能力、增强免疫力的作用。 粪污处理与生态平衡： 介绍猪粪便的干湿分离、堆肥、沼气等处理技术。讲解如何通过种植牧草或蔬菜来吸收利用处理后的沼液、沼渣。 家禽的生态养殖： 林下散养与草地放养： 介绍林下散养和草地放养家禽的优势，如改善肉质、提高蛋品质、促进环境净化。讲解如何根据林地或草地条件，规划放养区域、提供必要的生活设施和疫病防控措施。 饲料搭配与免疫力提升： 讲解如何利用天然饲料（如草籽、昆虫、野菜等）以及谷物、麸皮等科学配比，满足家禽营养需求。强调通过生态放养，提高家禽的活动量和抗病力。 粪便的生态循环： 介绍家禽粪便的堆肥化处理，以及如何将其作为有机肥用于其他作物种植。 第六章：生态养殖中的疾病防控与健康管理 预防为主的健康管理： 强调“预防胜于治疗”的理念。详细阐述建立健全的生物安全体系，包括人员、车辆、物品的消毒，隔离检疫制度，定期环境消毒等。 利用自然因素提升免疫力： 讲解如何通过科学的饲养管理（如提供充足饮水、合理采食、适度运动）、优良的饲草饲料、良好的生活环境来提高动物的自身免疫力。 绿色兽药的使用与替代： 介绍常见畜禽疫病的识别与早期预警。重点阐述中草药在动物疾病防治中的应用，包括预防性使用、辅助治疗等。介绍益生菌、酶制剂等生物制剂在改善肠道健康、提高消化吸收、增强免疫力方面的作用。 疫病监测与风险评估： 讲解如何建立完善的疫病监测体系，及时发现和报告疫情。介绍对养殖场潜在的疫病风险进行评估，并制定相应的防控预案。 第三部分：效益评估与可持续发展 第七章：生态养殖的经济效益分析 成本控制与效益提升： 通过案例分析，详细阐述生态养殖在降低饲料成本、兽药成本、人工成本方面的优势。分析通过提高产品品质、增加产品附加值（如绿色认证、有机认证）来提升经济效益。 绿色产品市场认证与推广： 介绍绿色食品、有机食品的认证流程、标准和市场前景。指导读者如何利用品牌化、差异化营销策略，拓展绿色产品的销售渠道。 政策支持与项目申报： 介绍国家和地方政府在生态养殖、草地保护、秸秆利用等方面出台的扶持政策。指导读者如何了解和申报相关的农业补贴、项目资金。 第八章：生态养殖的可持续发展之路 循环经济模式的构建： 总结本书内容，再次强调生态养殖是构建循环经济模式的重要组成部分。从草场到养殖，再到粪污处理和资源化利用，形成一个封闭的、可持续的良性循环。 技术创新与知识更新： 鼓励读者积极学习和引进新的养殖技术和管理理念，不断提升自身的科技水平。倡导与科研院所、技术推广部门建立联系，获取最新的信息和技术支持。 环境保护与社会责任： 强调生态养殖不仅是经济行为，更是对环境保护和社会责任的担当。呼吁广大养殖者从自身做起，践行绿色发展理念，为子孙后代留下青山绿水。 本书内容丰富，图文并茂，案例翔实，力求为广大读者提供科学、实用、可操作的指导。希望通过阅读本书，读者能够掌握科学的草场管理和生态养殖技术，实现经济效益、社会效益和生态效益的和谐统一，为我国现代畜牧业的绿色可持续发展贡献力量。
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