随着我国人民生活水平的提高，大家越来越注意饮食营养了。这本书的上篇，从中医的角度，介绍了中医营养学的概说、发展、理论特色及食品营养与五脏六腑和身体各部分的关系等为你；下篇分类介绍了谷类、豆类、肉类、水产、蔬菜、果品、蛋乳等307种常用食品的营养和它们在临床治疗中的作用。另外，还从治疗内科、妇科、儿科、五官等64种疾病的辩证用膳，具体介绍了303个单方。
本书不仅适用于中医教学，中西医临床医生门诊参考，也广泛适用于群众掌握防病、治病，促进身体健康，延年益寿的知识。
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