图文精讲肉鸡饲养技术

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出版者:
作者:吴云良
出品人:
页数:84
译者:
出版时间:2010-1
价格:5.00元
装帧:
isbn号码:9787534569647
丛书系列:
图书标签:
  • 肉鸡养殖
  • 饲养技术
  • 图文讲解
  • 家禽养殖
  • 养鸡技术
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具体描述

现代家禽遗传育种学:理论基础与实践应用 内容提要: 本书系统梳理了现代家禽遗传育种学的核心理论、前沿技术及其在实际生产中的应用。全书共分七大部分,涵盖了从分子遗传学基础到大规模群体选育的完整流程,旨在为家禽育种工作者、科研人员及高等院校师生提供一本兼具理论深度与实践指导意义的专业参考书。 第一部分:遗传学基础与分子生物学前沿 本部分深入探讨了家禽遗传学的基本原理,着重介绍性状遗传的定量分析方法。首先,详细阐述了孟德尔遗传定律在家禽遗传中的应用与修正,包括伴性遗传、基因互作等复杂遗传现象。随后,重点剖析了数量遗传学的核心概念,如遗传力、重复力、遗传相关性等关键参数的估算方法,为后续的育种值评估打下坚实基础。 紧接着,本书引入了分子遗传学的最新进展。详细介绍了基因组测序技术(如二代和三代测序)在家禽育种中的应用潜力,包括SNP(单核苷酸多态性)的发现与分型。同时,深入探讨了基因组选择(Genomic Selection, GS) 的理论模型,包括GBLUP(基因组最佳线性无偏估计)和Bayes方法,并结合实际案例分析了如何利用高密度SNP数据提高育种效率。此外,还覆盖了基因组编辑技术(如CRISPR/Cas9) 在家禽性状改良中的伦理考量与技术瓶颈,探讨其在快速固定优良基因或消除有害基因方面的可行性。 第二部分:家禽遗传资源保护与多样性评估 家禽遗传资源的保护是实现可持续育种的前提。本部分强调了对地方品种和野生近缘种的保护意义。详细介绍了遗传多样性评估的方法,包括基于形态学性状、生化指标和分子标记(如SSR、SNP)的评估体系。书中阐述了如何利用生物信息学工具(如主成分分析PCA、结构分析Structure)来界定遗传群体、识别遗传漂变效应,并为遗传资源的有效保存制定科学策略,例如建立和管理基因库(如冷冻精液库、胚胎库)。 第三部分:生产性能的量化与表型性状测量技术 精确的表型数据是任何育种计划成功的基石。本部分聚焦于现代家禽主要生产性能的精确测量技术。 肉用品系(如肉鸡、肉鸭): 详细介绍了生长速度、饲料转化率(FCR)、胴体组成(瘦肉率、脂肪沉积率)的非侵入性与侵入性测量方法。重点讲解了生物阻抗分析(BIA) 和高光谱成像技术 在实时、无损测量活体胴体成分方面的应用。 蛋用品系(如蛋鸡、蛋鸭): 涵盖了产蛋率、产蛋高峰期、蛋重、蛋壳质量(厚度、硬度、颜色)的动态监测技术。讨论了如何利用智能孵化设备 监测胚胎发育过程中的关键生理指标。 种用性能: 包括种蛋的受精率、孵化率、雏鸡健活力的评估标准与量化模型。 第四部分:经典育种设计与群体管理 本部分回归到经典数量遗传学在实际育种中的操作层面。 育种设计: 详细比较了指数选育、表型选择、系谱选择、混合模型选择等不同育种方案的优劣势。重点阐述了如何构建多性状指数(Index Selection),以平衡不同生产目标的权重。 群体管理与环境控制: 强调了环境因素对性状表型表现的巨大影响。系统介绍了环境标准化(如温度、湿度、光照、通风)对遗传参数估计的校正方法。讨论了如何通过场间/场内环境校正模型 消除非遗传因素对育种值评估的干扰。 第五部分:现代育种技术:基因组选择(GS)的深入实践 作为现代育种的核心驱动力,本部分对基因组选择进行了深入且实用的讲解。 数据准备与质量控制: 详细指导如何从SNP芯片数据中清洗、质控,并进行基因型缺失值填充(Imputation)。 GS模型的构建与验证: 深入剖析了如何构建准确的训练群体(Training Population),如何选择合适的预测模型(如BLUP、深度学习模型),以及如何进行模型交叉验证(Cross-Validation)以评估预测准确性($r$)。 GS在实际育种中的部署: 提供了将GS预测结果整合到实际选育程序中的工作流程,包括如何计算基因组育种值(GEBV),以及如何利用GEBV来指导下一代种群的交配决策,从而实现育种周期的缩短。 第六部分:特定性状的分子标记辅助选择(MAS) 除了全基因组选择,针对那些具有高遗传力或易于分子检测的特定性状,本书详细介绍了MAS的应用。 抗病育种: 聚焦于当前家禽面临的主要病害(如禽流感、新城疫、马立克氏病)。详细介绍了与这些疾病抗性相关的QTL(数量性状基因座) 和候选基因的定位与验证过程。提供了利用特定分子标记进行早期筛选的技术流程。 品质性状: 如肌内脂肪沉积、肌肉纤维发育、肉质风味物质的遗传基础研究,并指导如何将发现的标记应用于育种实践中。 第七部分:育种经济学与种鸡场运营管理 成功的育种计划必须具备经济可行性。本部分将遗传学与经济学相结合。 育种经济学模型: 建立了评估不同育种方案经济效益的数学模型,分析了选择强度、遗传间隔、遗传进展率与育种投资回报率(ROI)之间的关系。 商业化育种体系构建: 介绍了大型商业育种公司(如种鸡公司)的组织结构、多层级育种体系(祖代、原种、商业生产群)的运行机制。强调了遗传信息的保密性、质量控制流程以及全球化商业运营中的生物安全风险管理。 结论: 本书力求成为家禽育种领域的一部综合性工具书,不仅为理解理论知识提供深度,更为解决实际育种难题提供清晰的技术路径。读者将能够掌握从基因挖掘到大规模商业化应用的全链条育种技能。

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