節日喜慶，魚嫩雞香，勸酒行令，傢人親友歡居一堂。隨著人民生活水平的提高，辦好節日傢宴，已為多數傢庭人心所嚮；舉辦美味可口的川宴，更是眾望所歸。這是一本適閤廣大群眾需要的節日川菜宴席菜譜，它根據不同節日的不同時節、不同對象的特點，本著簡便迅速、葷素結閤、美味營養、經濟實惠的原則，選取瞭頗具特色的333個菜品，其中既有冷菜，又有熱菜，還有小吃，這種三者齊備之書，實屬少見，將使您的傢人、親友在歡快的節日裏盡享清鮮醇厚並重，麻辣辛香皆備的口福。
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