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James Turnbull 作者

Flammarion

譯者

17 octobre 2002 出版日期

451 pages 頁數

0 價格

叢書系列

9782082008983 圖書編碼

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發表於2024-11-10

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Les plus grands vins de France 在線電子書用戶評價

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Les plus grands vins de France 在線電子書著者簡介

James Turnbull, diplômé du "Wine and spirit Education Trust of London" vit en France depuis 1987 et sillonne les terroirs viticoles, assurant des missions de conseils et animant des séminaires de dégustations et des voyages de découvertes pour oenophiles passionnés ou professionnels du monde entier.

Cette présence au coeur des vignes, des caves et des chais fait de lui l'un des grands spécialistes des vins français. Il collabore régulièrement à plusieurs revues viticoles.

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Les plus grands vins de France 在線電子書圖書描述

L'ouvrage présente les 220 plus grands vins de France dans une gamme de prix allant de 15 à 150 euros. Dans cette sélection, on trouvera 3 grands types de vins : les vins de prestige, les découvertes régionales, les nouveautés (Daumas-Crassac, Trévalon, etc.) Chaque vin est présenté sur une double page. On y trouve:

- l'histoire du domaine ;

- les caractéristiques climatiques et géologiques

- les techniques de culture et de vinification

- l'appréciation des arômes et des qualités gustatives

- les capacités de garde, des conseils d'associations gastronomiques

- le prix approximatif de la bouteille, les coordonnées du domaine, la sélection des meilleurs millésimes.

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