具体描述
As a scene-scoping, style-setting, modern magazine, Food & Wine always keeps tabs on the hottest nightlife trends. The 150 cocktails presented here were the ones chosen by the top mixologists in the country. These are the cocktails making a sensation in the hippest eateries and bars throughout the nation; the drinks bartenders get asked for again and again. And amateur mix-masters won't find better recipes for traditional favorites. Each chapter focuses on a particular spirit, and every page highlights one or two special cocktails, along with interesting anecdotes about these cocktails. A "Cocktail Clinic" offers tips on stocking the bar with essential glassware and tools, as well as a list of the country's best resources for bar staples. An index in the back has the names, addresses, and phone numbers of the top clubs in the country, which adds up to a comprehensive nightlife guide to major cities nationwide. Plus, there's lots of exciting new material, including a whole chapter on the most classic cocktails; a directory of the best liquor stores in the country, so readers can source all the ingredients for these amazing drinks; an expanded spirits lexicon; and delicious bar food recipes!
作者简介
目录信息
读后感
评分
评分
评分
评分
用户评价
这本《Food & Wine Cocktails 2009》真是把“经典”二字演绎到了极致。我一直以来都对那些有着悠久历史的鸡尾酒情有独钟，总觉得它们背后蕴含着一段故事，一种文化。这本书在这方面做得非常出色。它不仅仅是罗列了一堆配方，而是将每一款经典鸡尾酒的历史渊源、演变过程都进行了深入的挖掘和解读。读这本书的过程，就像是在进行一场穿越时空的品鉴之旅。我了解到马提尼是如何从早期略显粗犷的模样，逐渐演变成如今优雅的经典；也知道了莫吉托不仅仅是薄荷和朗姆酒的简单混合，它还承载着古巴的热情与风情。书中对于每款酒的介绍都详略得当，既有历史的厚重感，又不至于过于学术而显得枯燥。我尤其欣赏它对细节的关注，比如对于某种特定烈酒的产地、风味特征的介绍，以及如何通过细微的比例调整来影响最终的口感。我尝试复刻了几款书中提到的经典，比如经典的曼哈顿和老式鸡尾酒，通过书中的指导，我才真正体会到了它们醇厚而复杂的层次感，这让我对鸡尾酒的理解上升到了一个新的高度。对于那些和我一样，痴迷于鸡尾酒背后故事的爱好者来说，这本书绝对是不可多得的宝藏。
评分如果说《Food & Wine Cocktails 2009》是让我觉得“哎呀，原来调酒这么简单”，那这本书则让我觉得“哇，原来鸡尾酒可以这么有创意！”。我一直以来都是一个对新事物充满好奇的人，尤其是在美食和饮品方面。这本书完全满足了我对“玩转”鸡尾酒的期待。它里面有大量非常有创意、甚至有点“古灵精怪”的配方，很多都是我之前从未想过的组合。比如，它会用一些意想不到的食材来搭配酒，像是咖啡、巧克力，甚至是辣酱！我试了一个用龙舌兰搭配焦糖酱和海盐的配方，味道简直太惊艳了，甜咸交织，口感丰富，完全颠覆了我对龙舌兰的认知。这本书还有一个很大的亮点，就是它鼓励读者“自由发挥”。在给出具体配方的同时，它还会提供很多“变奏”的建议，比如你可以尝试用不同的水果来替换，或者加入一些香料来增加风味。这给了我很大的创作空间，让我觉得自己不仅仅是在“照搬”食谱，而是在真正地“创作”属于自己的鸡尾酒。我最近正在尝试将一些中式食材融入到鸡尾酒中，比如用枸杞、陈皮来调味，感觉这本书为我打开了一个全新的世界。它让我觉得，调酒不只是一种技能，更是一种艺术，一种表达个性的方式。
评分我必须承认，《Food & Wine Cocktails 2009》这本书，让我对“美学”和“品味”有了新的理解。我一直对事物都有着比较高的审美要求，而这本书在这方面做得非常到位。它不仅仅是关于如何调制一杯好喝的鸡尾酒，更是关于如何创造一种“仪式感”和“氛围”。从扉页的设计，到每款鸡尾酒的精美图片，再到文字的编排，都透露出一种精致和考究。每当我翻开这本书，就像是在欣赏一本艺术画册，让我心生愉悦。书中的配方介绍，除了详细的步骤，还包含了关于酒的“故事”，比如它为何会如此命名，它的经典口感应该是怎样的，这些都让我在制作和品尝的过程中，感受到一种更深层次的文化体验。我特别喜欢书中关于“装饰”的部分，它会教你如何用不同的水果、香草、甚至是冰块来为你的鸡尾酒增添视觉上的美感。我曾试着用书中的方法，为一杯简单的Gin Tonic做了些许改动，加入了迷迭香和青柠皮，效果竟然出奇的好，朋友们都夸赞我调制的酒“颜值爆表”。这本书让我明白，一杯好的鸡尾酒，不仅仅是味蕾的享受，更是一场视觉的盛宴，一种对生活品质的追求。它让我开始注重细节，也让我对生活有了更细腻的感受。
评分噢，我最近刚入手了《Food & Wine Cocktails 2009》，真是太令人惊喜了！说实话，我原本只是抱着随便看看的心态，因为我一直觉得“鸡尾酒”这个词听起来就有点距离感，好像是那种只有在高级酒吧才能见到的东西。但这本书完全打破了我的刻板印象。它并没有上来就丢给我一堆复杂的专业术语，而是从最基础的“为什么”开始讲起，比如如何选择合适的酒杯，基础的调酒工具都有哪些，甚至连如何在家制作简单的糖浆都讲得清清楚楚。更棒的是，它里面的配方都非常“接地气”，很多都是我平时在超市就能买到的常见食材，比如新鲜的水果、香草，甚至还有一些日常的调味品。我试着做了一款叫“夏日微风”的鸡尾酒，用的是柠檬汁、薄荷叶和一点点朗姆酒，清爽又好喝，家人都赞不绝口。这本书让我觉得，原来在家也能轻松调出不输专业酒吧的美味饮品，而且还能根据自己的口味进行调整，比如减少糖分，或者换成无酒精的版本，非常人性化。我特别喜欢它里面的一些“小贴士”，比如关于不同季节适合的鸡尾酒推荐，还有如何根据不同的场合来选择饮品，这些都让我在准备家庭聚会时显得更加得心应手。总而言之，这是一本非常适合新手入门的书，它让我爱上了调酒，也让我的生活多了一份情趣。
评分《Food & Wine Cocktails 2009》这本书，对我而言，更像是一份“懂我”的指南。作为一个经常需要在家举办小聚会的人，我总是希望能在细节上给朋友们留下深刻的印象，而饮品绝对是其中一个重要的环节。这本书在这方面真是帮了我大忙。它有一个非常实用的部分，是关于“派对必备”鸡尾酒的推荐，而且是按照不同的聚会主题来划分的，比如夏季烧烤派对、节日晚宴等等。我只需要根据我的聚会性质，快速找到适合的饮品，而且书中提供的配方大多都是可以批量制作的，非常适合多人场合，避免了我在派对上忙碌不已。更让我惊喜的是，它还提供了一些关于如何搭配食物的建议，比如这款鸡尾酒和海鲜非常搭，那款则和甜点是绝配。这让我一下子就感觉自己像个专业的宴会策划师！我试过按照书中的建议，为一次家庭烧烤派对准备了几款鸡尾酒，朋友们都赞不绝口，纷纷询问我配方。这本书让我觉得，原来准备一场成功的派对，并不需要多么高深的技能，只需要一点点心思，加上一本好的参考书，就能轻松实现。它让我更有信心在下次聚会中尝试更多样化的饮品，也让我的派对变得更加有声有色。
评分 评分 评分 评分 评分相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有