《特色杂粮产业技术问答(谷类分册)》是特色杂粮的科普性读物。全
书分为谷类分册和豆类分册，以问答的形式介绍了荞麦、谷子、糜子、燕
麦、青稞、薏苡、籽粒苋和芸豆、绿豆、小豆、豌豆、蚕豆、扁豆、黑豆
、饭豆、鹰嘴豆、草豌豆、利马豆等作物的特征特性、营养保健作用、栽
培管理技术、出口贸易及加工产品等，较全面地反映了特色杂粮的基本知
识和概况，通俗易懂，科普性强，可供广大农民朋友阅读和参考，也可供
基层农业技术推广人员及外贸企业业务人员等参考。《特色杂粮产业技术
问答(谷类分册)》由高小丽、王鹏科主编。
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