《特色雜糧産業技術問答(榖類分冊)》是特色雜糧的科普性讀物。全
書分為榖類分冊和豆類分冊，以問答的形式介紹瞭蕎麥、榖子、糜子、燕
麥、青稞、薏苡、籽粒莧和蕓豆、綠豆、小豆、豌豆、蠶豆、扁豆、黑豆
、飯豆、鷹嘴豆、草豌豆、利馬豆等作物的特徵特性、營養保健作用、栽
培管理技術、齣口貿易及加工産品等，較全麵地反映瞭特色雜糧的基本知
識和概況，通俗易懂，科普性強，可供廣大農民朋友閱讀和參考，也可供
基層農業技術推廣人員及外貿企業業務人員等參考。《特色雜糧産業技術
問答(榖類分冊)》由高小麗、王鵬科主編。
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