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创意盘饰精解
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
高宇 作者
化学工业
译者
2010-1 出版日期
76 页数
28.00元 价格
丛书系列
9787122054883 图书编码

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发表于2024-11-10

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创意盘饰精解 在线电子书 图书描述

《创意盘饰精解》主要介绍60余例盘饰、菜肴围边的制作图解，所选品种均为时下饭店酒楼流行品种，图片丰富，图解详细，真正“手把手式”传授。《创意盘饰精解》可帮助初级厨师、大众美食爱好者迅速掌握操作技巧，是其良师益友。

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