厨房管理知识

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isbn号码:9787504514363
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  • 厨房管理
  • 餐饮管理
  • 食品安全
  • 成本控制
  • 人员管理
  • 厨房设备
  • 菜品管理
  • 卫生管理
  • 流程优化
  • 厨房运营
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