《等职业学校旅游类专业教学用书·职业英语系列:宾馆英语》对应教学时数为60到80个学时，教师可酌情增减教学内容，灵活地组织与安排教学活动。随着我国职业教育改革不断发展与深化，教育部于2009年1月颁布了《中等职业学校英语教学大纲》，对职业教育提出了新的要求。根据新大纲的要求，编者在原教材《宾馆职业英语》的基础上，重新组织编写了《职业英语系列——宾馆英语》，旨在培养学生在宾馆职业场景中运用英语进行沟通和交流的能力。
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