For use in schools and libraries only. Sort out solids, liquids, and gases with eight experiments that offer comparisons of the three states.
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这本关于物质形态的书,坦白说,初看起来像是为那些刚刚接触科学世界的初学者准备的入门读物。我记得我翻开第一页时,期望看到的是一些引人入胜的、关于分子间作用力的深奥讨论,或者是那些能让人在周末动手尝试的、涉及复杂化学反应的家庭实验。然而,这本书的叙事方式,更像是一本充满温馨回忆的家庭相册,而非严谨的科学手册。它似乎更侧重于描述一个孩子在后院或厨房里,观察冰块融化、水蒸发成蒸汽的朴素过程,而对背后的热力学原理着墨不多。这种处理方式,虽然在某种程度上拉近了读者与主题的距离,却也牺牲了足够的深度。我期待的是能看到一些关于相变过程的精确数据,或者至少是更具挑战性的实验设计,比如如何控制压力和温度来观察不同晶体的形成,而不是停留在“水变热了会变成蒸汽”这种常识性的描述上。整本书的基调非常轻盈,适合那些只需要对“固体、液体、气体”有一个初步印象的读者,但对于寻求深入理解科学机制的人来说,这本册子未免显得有些“浅尝辄止”了。
评分我必须承认,这本书的排版和视觉呈现令人印象深刻,色彩鲜明,插图干净利落,给人一种非常现代、清爽的感觉,这在科普读物中是难能可贵的。然而,这种对美学的过度追求,似乎挤占了内容本身的空间。我花了相当长的时间去研究那些精美的图示,试图从中挖掘出隐藏的实验细节或理论依据,但收效甚微。比如,当提到“观察气体扩散”时,书中只配了一张漂亮的气球图,而对于如何设计一个能定量测量扩散速率的实验,或者讨论不同气体分子量如何影响扩散速度的关键公式,则完全没有提及。这让我感觉自己像是看了一本制作精良的旅游宣传册,它展示了许多迷人的风景,但你并不知道如何真正到达那里,或者在那里能学到什么实质性的知识。它似乎在努力避免任何可能让读者感到“枯燥”的数学或物理公式,结果就是,科学的骨架被抽走了,只留下了一层华丽的外壳。对于那些真正想动手做点“硬核”研究的人来说,这本书提供的只是一个起点,而且是一个非常温柔、几乎没有阻力的起点。
评分这本书的语言风格,哦,简直就像是听一位非常和蔼的祖母在讲述她年轻时做的那些“小把戏”。它充满了鼓励和赞美,几乎没有一句苛刻的批评或严肃的警告。例如,在讨论“燃烧”现象时,它温柔地提醒我们要小心火焰,但对于可燃物的化学性质、氧化过程的复杂性,或者如何安全地处理化学残留物,书中避开了所有可能引起读者不安的细节。我个人认为,科普作品,尤其是涉及物质变化的读物,应该适度地引入风险和精确性。如果作者的目标是让读者在家中进行某些“实验”,那么对安全规程的详尽描述,比那些充满诗意的描述要重要得多。我读完后留下了一个疑问:这本书的受众到底是那些对科学充满好奇的孩童,还是那些希望通过阅读来快速掌握基础知识的成年人?如果是后者,这种过于简化的叙事方式,只会让人感觉自己的智力被低估了。它缺乏那种引导人深入思考“为什么会发生”的内在驱动力。
评分这本书的结构组织方式,也让我感到一丝困惑。它似乎将“固体、液体、气体”这三个主题割裂开来,分别论述,缺乏一个统一的、贯穿始终的理论框架来连接它们。每一章都像是一个独立的、自成一体的小单元,读起来缺乏连贯性。例如,当我们在讨论固体的晶体结构时,本应自然过渡到液体的无序排列以及气体分子的高度随机运动,这些都与能量和熵密切相关。但这本书似乎更偏向于将它们视为三个独立的研究对象,而非一个统一的“物质状态”连续体上的不同表现形式。这使得读者很难建立起宏观的整体认知。我读完后,脑海中浮现的还是一堆孤立的事实点,而不是一个相互关联、可以相互推导的科学模型。它更像是一本精美的科学“明信片集”,而非一本能构建完整知识体系的教科书或专著。
评分我特别关注了关于“液体粘度”那一章的论述。我原以为会看到不同温度下糖浆或蜂蜜流动的对比实验,或者至少是介绍一下测定粘度的基本仪器——比如奥氏粘度计的工作原理。然而,作者似乎仅仅满足于描述:“粘稠的液体流得很慢,不粘稠的流得很快。” 这种表述方式,在学术上几乎是站不住脚的。我甚至翻了好几遍,希望能找到任何关于流变学(Rheology)的蛛丝马迹,哪怕是一个脚注也好,但这本书将这些复杂的科学概念完全扫地出门了。它仿佛在刻意构建一个“理想世界”里的物理学,在这个世界里,物质的行为都是直观且线性的。对于一个对材料科学感兴趣的读者来说,这种“只描述现象,不解释机制”的处理手法,实在是令人沮丧。它提供了一个关于现象的百科全书式的条目列表,却未能将这些条目串联成一个有逻辑、可预测的科学体系。
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