Handbook of Functional Dairy Products

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出版者:
作者:Shortt, Colette/ O'Brien, John (EDT)/ Shortt, Colette (EDT)
出品人:
页数:312
译者:
出版时间:
价格:185.95
装帧:
isbn号码:9781587160776
丛书系列:
图书标签:
  • 乳制品
  • 功能性食品
  • 乳品加工
  • 食品科学
  • 营养学
  • 健康食品
  • 乳品功能
  • 食品技术
  • 乳品化学
  • 食品添加剂
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