Feed Management in Intensive Aquaculture pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:

作者:Goddard, Stephen

出品人:

页数:207

译者:

出版时间:1995-12

价格:$ 344.65

装帧:

isbn号码:9780412070815

丛书系列:

图书标签:

• 水产养殖
• 集约化养殖
• 饲料管理
• 营养
• 水质
• 养殖技术
• 鱼类
• 虾类
• 贝类
• 可持续养殖

好的，这是一本关于水产养殖中饲料管理的图书简介，内容详实，旨在为读者提供全面深入的行业洞察，而不涉及您指定的书目名称。 --- 书名：《现代水产养殖中的营养策略与饲料效能优化》 内容简介 在全球水产养殖业高速发展的背景下，饲料作为生产成本的主要构成部分和养殖效益的核心决定因素，其管理与优化已成为行业关注的焦点。《现代水产养殖中的营养策略与饲料效能优化》一书，汇集了水产营养学、饲料科学、环境生物学及经济管理学的最新研究成果与实践经验，旨在为科研人员、养殖企业管理者及技术人员提供一套系统、前瞻且实用的饲料管理与应用指导体系。 本书突破了传统饲料配方层面的局限，深入探讨了在不同养殖模式下，如何通过精细化的营养调控，实现水产品质的提升、生产效率的最大化以及环境足迹的最小化。全书结构严谨，内容涵盖了从基础理论到前沿技术的多个维度，确保了知识的深度与广度。 第一部分：水产动物营养生理学基础与新认知 本部分是全书的理论基石，详细阐述了鱼类、甲壳类等主要养殖对象对营养素的需求动态。我们不仅回顾了对蛋白质、脂肪、碳水化合物等宏量营养素的经典理解，更着重介绍了近年来在微量营养素、功能性添加剂以及肠道健康方面的新发现。 氨基酸与脂肪酸的代谢通路： 深入解析了特定氨基酸（如必需氨基酸的平衡、非必需氨基酸的利用）和脂肪酸（如EPA、DHA、亚麻酸的转化效率）在水产动物生长、免疫和繁殖中的分子机制。探讨了如何通过精确的营养平衡模型，降低蛋白质排泄，提高氮利用率。 能量营养学的前沿： 讨论了不同营养素的能量值评定方法（如表观消化能与代谢能），并结合环境温度、水质等应激因素，构建了动态能量需求预测模型，指导养殖者在不同生长阶段合理控制饲料中的能量水平。 肠道菌群与营养互作： 强调了水产动物肠道健康在营养吸收中的关键作用。详细介绍了益生菌、益生素以及寡糖等对调控肠道微生物群落、增强营养物质吸收效率和抵抗病原菌侵袭的机制。 第二部分：饲料原料的筛选、加工与质量控制 高质量的饲料始于优质的原料。本部分聚焦于原料的科学评估、替代性原料的开发与加工技术的优化，以应对全球原料供应波动和可持续性挑战。 非常规及替代性原料的评估： 重点分析了植物蛋白（如豆粕、菜籽粕的脱毒处理）、昆虫蛋白、微藻蛋白等新兴和替代性原料的营养价值、适口性及潜在的抗营养因子。提供了原料的消化率测定方法和质量标准。 饲料加工工艺对营养素的影响： 深入探讨了制粒、膨化、挤压等关键加工步骤对淀粉糊化程度、脂肪氧化稳定性及维生素生物利用度的影响。提出了针对不同物种和生产阶段的优化加工参数。 饲料安全与质量保证体系： 系统介绍了饲料中真菌毒素、重金属、农残的检测技术与风险评估。建立了从原料采购到成品出库的全程质量控制流程，确保饲料的稳定性和安全性。 第三部分：精准饲喂策略与智能化管理 本部分是本书实践指导的核心，将营养科学与现代信息技术相结合，推动饲料投喂从经验驱动转向数据驱动的精准管理。 生长阶段与环境因素的饲喂响应： 详细划分了水产动物的各个生长阶段（孵化、幼苗、育成、亲本），并针对性地制定了各阶段的饲喂剂量和营养组成建议。重点分析了水温、溶解氧、盐度等环境参数变化对饲料利用率的反馈调控。 智能化饲喂技术应用： 探讨了物联网（IoT）、传感器技术、机器视觉和人工智能在饲喂过程中的应用。包括根据鱼群行为（如摄食强度、密度）实时调整投喂量和投喂频率的自动控制系统。 饲喂效率评估与环境负荷管理： 引入了饲料转化率（FCR）、蛋白质效率（PER）、增重率（WG）等关键绩效指标的精确计算与分析方法。同时，指导读者如何通过优化饲料配方和投喂管理，减少残饵率和排泄物，降低对水体富营养化的影响，实现绿色养殖。 第四部分：功能性添加剂与特定需求的营养调控 本部分聚焦于通过添加剂来解决特定生产挑战，如提高抗逆性、改善产品品质和促进特定生理功能的实现。 免疫增强剂与抗病营养学： 详细介绍了β-葡聚糖、寡糖、特定维生素（如维生素C、E）以及植物提取物（如多酚类）在增强水产动物非特异性和特异性免疫应答中的作用机制。 水产品品质的营养调控： 探讨了如何通过饲料中的特殊脂肪酸、色素（如虾青素、叶黄素）和矿物质的添加，来改善鱼肉的肌肉质地、风味特性及色泽，以满足高端市场的需求。 饲料保质期与适口性研究： 分析了影响饲料储存稳定性的因素（如氧化、水解），并介绍了抗氧化剂和诱食剂的应用技术，确保饲料在实际使用中的营养价值不衰减，并能被充分采食。 《现代水产养殖中的营养策略与饲料效能优化》内容翔实、技术前沿，是水产养殖领域不可多得的综合性参考手册，对于推动产业向高效、环保和可持续的方向发展具有重要的指导价值。

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阅读这本书的过程，就像是与一位经验丰富、见解独到的行业前辈进行深度交流。作者的叙事风格兼具学术的严谨性和实践的灵活性，这在同类书籍中是相当难得的。他们没有将理论束之高阁，而是巧妙地将最新的科研发现与水产养殖现场可能遇到的实际挑战紧密结合起来。我尤其欣赏其对“系统性思维”的强调，书中清晰地阐述了如何将饲料配方、环境控制、鱼类生理需求视为一个相互作用的整体来考量，而不是孤立地看待每一个变量。许多章节都引用了最新的国际研究案例，这些案例分析得丝丝入扣，揭示了成功与失败背后的深层机制。对于我来说，它提供的不是简单的“操作指南”，而是“决策框架”，帮助我建立起一套更具前瞻性和适应性的管理理念。那种豁然开朗的感觉，是很多枯燥的规范手册无法给予的。

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这本书的深度和广度都远超我的预期。原本以为它可能侧重于某一特定物种的营养需求，但实际上，它提供了一个极为宏观的视角，深入探讨了不同生命阶段（从苗种到成鱼）的能量代谢差异，以及如何针对这些差异定制最优化的投喂策略。其中关于微量元素和添加剂的章节，资料翔实得令人赞叹，引用了大量跨学科的生物化学知识，使人对饲料中的每一组分的功能有了全新的认识。更让我印象深刻的是，书中对可持续性和经济效益的平衡探讨。作者非常坦诚地指出了当前集约化养殖模式中存在的资源浪费和环境压力，并提供了切实可行的、基于科学数据的优化路径，这使得这本书的价值不仅仅停留在学术层面，更具备了指导产业健康发展的现实意义。读完后，我感觉对整个水产营养学的版图都有了更清晰的掌握。

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这本书的行文风格非常流畅，不像一些专业书籍那样晦涩难懂，它有一种独特的节奏感，让人读起来欲罢不能。作者擅长运用对比和类比的手法来解释复杂的生物学过程。比如，在讲解饲料消化率时，它会不时穿插一些生动的比喻，将肠道内的酶促反应比作精密的“分子工厂流水线”，使得那些原本抽象的生化名词立刻变得形象起来。这种轻松但又不失精准的表达方式，极大地降低了学习门槛，让非专业背景的读者也能快速切入。我常常在读到某处精彩的论述时，会忍不住停下来，在旁边的空白处写下自己的思考和疑问。对于在职人员来说，能在繁忙的工作中找到一本能提供“愉悦阅读体验”的专业书籍，实属难得。它成功地将枯燥的科学数据包装成了一段引人入胜的知识旅程。

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这本书的装帧设计非常引人注目，封面采用了深邃的海洋蓝作为主色调，搭配着简洁而有力的白色字体，立刻就能让人感受到一种专业和权威的气息。拿到手里，纸张的质感也十分考究，厚实且光滑，翻阅起来非常舒适，即便是长时间阅读也不会感到疲劳。我特别欣赏作者在排版上的用心，大量的图表和清晰的章节划分，使得复杂的理论知识变得易于消化。尤其是一些关键概念的解释部分，配有高质量的插图和示意图，直观地展示了实验设置或技术流程，对于我这样偏向实践操作的读者来说，是极大的便利。总的来说，从物理形态到内部布局，这本书都展现出一种对细节的极致追求，让人在阅读之前就已经对内容抱有很高的期待。它不仅仅是一本教科书，更像是一件精心制作的工具书，摆在书架上都显得格外有分量。

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我必须强调这本书在数据呈现方面的专业性和前沿性。它所引用的文献资料明显是近五年内更新的，很多是直接来自顶级期刊的最新成果。书中对几个关键的营养因子——例如脂肪酸组成、氨基酸平衡模型——的分析，都采用了多变量回归模型进行论证，这为我们优化实际配方提供了强有力的统计学支持。特别是关于如何通过饲料调整来提高鱼类的抗逆性（如对病原体的抵抗力）那一章节，详细解析了免疫球蛋白和功能性寡糖的作用机制，并且提供了不同水温、盐度下的剂量参考范围。这是一种非常严谨的“可操作性科学”，它没有止步于描述“是什么”，而是深入探讨了“为什么”以及“如何最优化”。对于需要撰写技术报告或进行科研立项的读者而言，这本书无疑是一部不可或缺的、充满高价值信息的宝库。

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