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Aprovecho
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Cordero-Cordell, Teresa/ Cordell, Robert 作者
译者
2007-9 出版日期
378 页数
$ 19.15 价格
丛书系列
9780781812061 图书编码

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发表于2024-11-09

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Aprovecho 在线电子书 图书描述

This is a celebration of the food and culture of the Us-Mexico border region. This comprehensive book contains over 250 recipes -- from enchiladas, quesadillas, and margaritas to more exotic delights like Cactus Salad (Ensalada de Nopalitos), Lobster and Tequila (Langosta y Tequila), and Watermelon Sorbet. Also included are special sections that relate popular legends, a glossary of chillies and cooking terms, and a Mexican pantry list.

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