具体描述
Nuestra cultura moderna busca atiborrar la mayor cantidad posible de cosas en la menor cantidad de tiempo. Como resultado, la mayoria de las personas van por la vida a un ritmo vertiginoso que es contrario a un estilo de vida sano. Comemos rapidamente, a la carrera, y muchas veces bajo estres; no solo eliminamos asi la mayor parte del placer que podriamos obtener de nuestros alimentos y nos ocasionamos trastornos digestivos, sino que causamos estragos en nuestro metabolismo. Al terminar el dia, muchos nos sentimos malnutridos, insulsos y con exceso de peso.En La dieta del sosiego Marc David presenta una nueva manera de entender nuestra relacion con los alimentos, centrada en la calidad y las posibilidades que ofrece el placer de las comidas en cuanto a transformar y mejorar el metabolismo. El autor cita novedosas investigaciones sobre la bioquimica del organismo humano y resultados satisfactorios en sus propias consultas como nutricionista. Ademas, nos demuestra que somos criaturas de cuerpo, mente y espiritu y que, cuando prestamos atencion simultaneamente a esos distintos niveles, podemos deshacernos del peso excesivo, aumentar la energia y mejorar la digestion, hasta el punto de sentirnos rejuvenecidos e inspirados. Marc David presenta un programa de ocho semanas que permite a los lectores explorar su conexion personal con los alimentos, ayudandolos a liberarse de sus temores, sentimientos de culpabilidad y viejos habitos para que aprendan a tratar a sus cuerpos en forma digna y afectuosa. Revela los puntos debiles de todos los remedios digestivos rapidos y dietas de moda y echa por tierra los mitos comunes sobre la nutricion, como el de que "la mejor manera de bajar de peso es comer menos y hacer mas ejercicios." En lugar de ello, nos muestra como reducir la produccion de cortisol y otras hormonas relacionadas con el estres y estimular el poder metabolico a traves de la respiracion adecuada y estrategias de alimentacion que nutren al cuerpo y al alma, demostrando asi que el disfrute pleno de cada comida es la manera optima de mantener la salud. Con mas de veinte anos de experiencia en el campo de la medicina nutricional, la psicologia de la alimentacion y la ciencia del yoga, Marc David ofrece a los lectores recursos practicos que produciran resultados sostenibles que les transformaran la vida.
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读后感
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用户评价
这本书的名字叫做《La Dieta del Sosiego》，光是这个名字就充满了诗意和引人遐想的空间。 “Sosiego”这个词，在西班牙语里，不仅仅是指平静，更是一种内心的宁静、安详，甚至带有一种从容不迫的生活态度。 而“La Dieta”，虽然直译是“饮食”，但在这样的语境下，我总觉得它暗示着一种“生活方式的调整”，一种“身心灵的调养”。 这本书无疑触动了我内心深处对那种平和、舒缓生活状态的渴望。 在这个快节奏、高压力的时代，我们每个人都在被各种信息轰炸，被各种期待裹挟，常常感到疲惫不堪，甚至迷失了自己。 所以，当我在书店偶然看到这本书时，它就像一缕清风吹散了我心头的阴霾，让我对接下来的阅读充满了期待。 我好奇作者将如何通过“La Dieta del Sosiego”来引导读者找到内心的平静，如何将这种“平静的饮食”转化为一种可以实践的生活哲学。 我希望这本书不仅仅是关于食物本身，更能深入探讨我们与食物的关系，以及食物如何影响我们的情绪和整体的生活质量。 我甚至开始想象，书中是否会涉及一些关于正念饮食的技巧，或者一些能让我们在用餐过程中更专注于当下、享受食物本身带来的愉悦的方法。 总而言之，这本书的名字本身就构成了一种强大的吸引力，让我迫不及待地想去探索它所蕴含的智慧。
评分《La Dieta del Sosiego》这本书，给我带来了一种久违的和谐感，它像是一盏明灯，照亮了我对健康生活方式的追求。作者并没有用枯燥的理论来“教育”读者，而是通过充满温情和智慧的文字，娓娓道来。我非常欣赏书中对于“享受”的强调，它告诉我们，健康的饮食不应该是一种负担，而应该是一种充满乐趣和满足的体验。书中所描绘的那些关于如何通过简单的食材，烹饪出富有滋味和情感的菜肴的描写，让我跃跃欲试。尤其让我印象深刻的是，作者在书中将“平静”的概念融入到了饮食的每一个环节，从食材的选择，到烹饪的过程，再到用餐的方式，都充满了对生活的热爱和尊重。这种“慢下来，去感受”的生活态度，让我开始审视自己过去匆忙的用餐习惯，并尝试着做出改变。我发现，当我开始专注于食物的味道、香气和质感时，我更容易感到满足，也更容易摆脱对不健康食物的渴望。这本书，不仅仅是一本关于饮食的书，它更是一本关于如何找回内心平静，如何享受生活，如何与自己和解的生活指南。
评分读完《La Dieta del Sosiego》之后，我感觉自己像是进行了一场久违的心灵SPA。作者以一种非常细腻且富有感染力的方式，将“宁静饮食”的概念融入到了日常生活的点滴之中。它不是那种强硬的、要求你改变一切的“食谱”，而更像是一位智慧的朋友，在你耳边轻轻低语，用一种循序渐进、充满理解的方式，引导你重新审视自己与食物的关系。书中所描述的那些关于如何选择食材、如何烹饪、甚至如何用餐的细节，都带着一种对生活最基本的热爱和尊重。我尤其喜欢作者在书中对于“慢食”的推崇，它不仅仅是字面上的放慢进食的速度，更是一种对整个用餐过程的觉察和欣赏。书中提到的那些关于食物的来源、关于耕种者的故事，让我对餐桌上的每一份食物都充满了敬意，也让我更加清晰地认识到，我们所吃的，不仅仅是为了填饱肚子，更是与土地、与自然、与生命力息息相关的连接。这种深刻的体悟，让我开始在日常生活中不自觉地去实践书中所倡导的理念，即使只是一个小小的改变，比如在家中尝试用更天然的调味料，或者在用餐时放下手机，专心品味食物的味道，都能让我感受到一种前所未有的满足感和宁静。
评分《La Dieta del Sosiego》这本书，给我带来了一种意想不到的启发，它让我深刻地反思了“吃”这件事的本质。我之前总以为“健康饮食”就是严格的卡路里计算和各种禁忌，但这本书完全颠覆了我的认知。它将“平静”这个概念巧妙地融入了饮食之中，让我明白，真正的健康，不仅仅在于身体的机能，更在于内心的平和与安宁。作者并非只是列举食物的营养成分，而是深入探讨了食物如何与我们的情绪、我们的生活节奏息息相关。书中所描绘的那些关于如何与食物建立更深刻的连接的段落，让我感触颇深。比如，它鼓励我们去了解食物的生长过程，去感受食材的新鲜与活力，甚至去体会烹饪过程中所带来的乐趣。这种“全身心投入”的饮食方式，让我开始意识到，过去的许多用餐习惯，其实都带着一种匆忙和敷衍。而通过《La Dieta del Sosiego》的引导，我开始学会放慢脚步，在每一次用餐时，都像是在进行一场与食物的对话，一种对生命本身的致敬。这种潜移默化的改变，让我不仅在身体上感受到了轻松，更在精神上获得了一种前所未有的滋养。
评分从《La Dieta del Sosiego》这本书中，我获得了一种全新的生活视角，它教会我如何将“宁静”的力量注入到日常的饮食习惯中。作者以一种非常温和但极具说服力的方式，阐述了“平静饮食”并非是一种刻意的节制，而是一种对身体和心灵的全然关怀。我被书中对食物背后故事的挖掘所吸引，那些关于土地、关于季节、关于自然规律的描述，让我对餐桌上的食物有了更深的理解和敬意。它不仅仅是商品，更是大自然馈赠的礼物。书中提出的许多建议，都非常贴合我的生活，比如如何在繁忙的工作日中，也能为自己准备一份简单的、充满爱意的午餐，或者如何在周末，邀请家人朋友，一起享受一顿充满“Sosiego”的晚餐。这种将“平静”转化为实际行动的能力，让我觉得这本书的价值远远超出了普通的食谱。它让我重新认识到，我们与食物之间的关系，是如此的紧密且深刻，而当我们能够以一种更加平和、更加觉察的方式去对待食物时，我们也就同时滋养了自己的心灵。
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