具体描述
Picking up where the bestselling Raw Food/Real World left off, Sarma Melngailis invites us inside her glamorous restaurant, Pure Food and Wine, with dozens more recipes for fresh and vibrant juices, shakes, soups, simple dishes, main courses, desserts, and cocktails. Whip up an antioxidant-rich Goji Tropic Shake or a sweet, cleansing Cilantro-Pineapple Shake for delicious nutrition on the go Cool down with a Cucumber-Mint Gazpacho Soup and an Heirloom Tomato, Fennel, and Avocado Pressed Salad with Caper Dressing, Pistachio, and Mint Find out what makes the Chanterelle and Kalamata Olive Ravioli the restaurant's most beloved entrÉe Celebrate with a raw Thanksgiving dinner, complete with "dark meat" portobello, "white meat" large oyster mushrooms, stuffing, mashed celeriac, cranberries, and brussels sprouts Satisfy your sweet tooth with a Classic Sundae and Caramel Bars No juicer? No dehydrator? No problem! Sarma shows that raw food preparation doesn't have to be daunting, and she helps you work your way from the fastest, simplest, freshest recipes to immensely satisfying main dishes that you'll have a hard time believing are raw. A definitive list of ingredients, tools, techniques, and sources make raw food a snap, while information-packed sidebars introduce the world's most powerful superfoods, from kombucha tea to chia seeds. And Sarma is refreshingly honest and real as she describes her personal breakthroughs—and struggles— living on raw foods. Whether you're snacking on the run, having a quiet dinner at home, or throwing a festive cocktail party, eating raw food makes you feel alive. Filled with sensuous, sexy, and energizing food, this book is sure to enrich your life, whether you're a carnivorous epicure or a raw-foods junkie.
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用户评价
《Living Raw Food》这本书，光是拿到手中，就能感受到它传递出的那份质朴与生命力。封面上的设计，那种简洁而又充满自然的元素，就已经预示着它所蕴含的能量。我一直以来都对健康的饮食方式保持着高度的关注，也尝试过不少食谱和书籍，但总觉得缺少一种能真正触及灵魂的引导。这本书似乎就是我一直在寻找的那股清流。它并非只是简单地罗列生食的菜肴，我从它的开篇就能感受到一种更深层次的理念，一种对食材的尊重，对身体的关爱，以及对自然法则的遵循。我特别好奇书中会介绍哪些我从未接触过的食材，以及它们在生食状态下能够释放出怎样的独特风味和营养价值。这本书，我相信它不仅仅会是一本烹饪指南，更可能是一次关于生活方式的深刻启迪，它会让我重新思考，如何与食物和谐共处，从而获得真正的健康与活力。
评分迫不及待地翻阅了《Living Raw Food》的序言和开篇章节，一股清新自然的能量扑面而来。作者的文字充满着对生命的热爱和对自然的敬畏，让人感受到一种纯粹的分享。我一直以来都在寻找一种能够真正滋养身心，又不会过于复杂繁琐的饮食方式，这本书似乎就是我一直在寻觅的答案。从开篇的讲解来看，它并不拘泥于单一的“生食”定义，而是强调一种更广阔的、尊重食材本真的烹饪哲学。我特别留意到其中对于食材“生命力”的论述，这让我开始重新审视日常的饮食，思考食物的能量是如何影响我们的。书中介绍了一些我闻所未闻的食材，以及它们在生食状态下所能释放出的独特风味和营养，这无疑为我的厨房增添了许多新的可能性。我感觉这本书不仅仅是一本烹饪指南，更像是一位经验丰富的导师，引导我们一步步走向更健康、更充满活力的生活。
评分刚收到《Living Raw Food》这本书，还没来得及深入阅读，但从封面设计和整体的质感到已经吸引了我。那种朴实又充满生命力的感觉，让人眼前一亮。我平时就对健康饮食很感兴趣，也尝试过一些生食的概念，但总觉得缺乏系统性的指导。这本书的出现，恰恰填补了我的好奇心。它似乎提供了一个完整的框架，从基础知识到具体的实践，都做了细致的铺垫。我特别期待它在食材选择、处理技巧以及食谱设计方面的独到之处。光是翻阅目录，就充满了惊喜，各种新奇的食材组合和诱人的菜肴名称，已经让我的味蕾开始跃跃欲试。我设想，这本书不仅仅是一本食谱，更可能是一次关于生活方式的启迪，它或许会改变我对食物的认知，以及我对待身体的态度。我迫不及待地想去探索书中隐藏的健康密码，看看如何将这些充满活力的食材融入我每天的生活中。
评分《Living Raw Food》这本书，它给我的第一印象就是“真实”和“实用”。封面那种未经修饰的自然美，以及书中印刷的纸张触感，都传递着一种返璞归真的理念。我一直以来都对“生食”这个概念持有一种好奇又略带迟疑的态度，总觉得它是不是太过于极端，或者难以坚持。但是，这本书似乎打破了我固有的认知。我非常欣赏它在介绍基本概念时，所展现出的科学性和易懂性，并没有故弄玄虚，而是用清晰的语言解释了生食的益处和原理。更重要的是，它似乎提供了大量的可操作性建议，从如何开始、如何循序渐进，到如何应对可能遇到的挑战，都做了周全的考虑。我感觉，这本书不是要我们抛弃一切，而是要我们以一种更智慧、更健康的方式去拥抱食物，去感受食物带来的生命力。
评分才刚刚打开《Living Raw Food》这本书，就被它的整体风格深深吸引。那种由内而外散发出的清新、自然，让人立刻联想到阳光、土壤和生命的律动。我一直以来都在探索如何让自己的饮食更加健康、更有活力，尤其对那些能够最大限度保留食材天然营养的烹饪方式情有独钟。这本书的出现，似乎为我打开了一扇新的大门。我非常期待书中对于各种生食食材的介绍，以及它们如何巧妙地搭配，组合出美味又营养的菜肴。我猜想，这本书不仅仅是关于“吃什么”，更重要的是关于“如何吃”，它会引导我们去理解食物的本质，去感受食材在未经烹饪过程中所蕴含的能量。我迫不及待地想去体验书中带来的健康变革，看看它如何让我的生活焕发新的光彩。
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