具體描述
Picking up where the bestselling Raw Food/Real World left off, Sarma Melngailis invites us inside her glamorous restaurant, Pure Food and Wine, with dozens more recipes for fresh and vibrant juices, shakes, soups, simple dishes, main courses, desserts, and cocktails. Whip up an antioxidant-rich Goji Tropic Shake or a sweet, cleansing Cilantro-Pineapple Shake for delicious nutrition on the go Cool down with a Cucumber-Mint Gazpacho Soup and an Heirloom Tomato, Fennel, and Avocado Pressed Salad with Caper Dressing, Pistachio, and Mint Find out what makes the Chanterelle and Kalamata Olive Ravioli the restaurant's most beloved entrÉe Celebrate with a raw Thanksgiving dinner, complete with "dark meat" portobello, "white meat" large oyster mushrooms, stuffing, mashed celeriac, cranberries, and brussels sprouts Satisfy your sweet tooth with a Classic Sundae and Caramel Bars No juicer? No dehydrator? No problem! Sarma shows that raw food preparation doesn't have to be daunting, and she helps you work your way from the fastest, simplest, freshest recipes to immensely satisfying main dishes that you'll have a hard time believing are raw. A definitive list of ingredients, tools, techniques, and sources make raw food a snap, while information-packed sidebars introduce the world's most powerful superfoods, from kombucha tea to chia seeds. And Sarma is refreshingly honest and real as she describes her personal breakthroughs—and struggles— living on raw foods. Whether you're snacking on the run, having a quiet dinner at home, or throwing a festive cocktail party, eating raw food makes you feel alive. Filled with sensuous, sexy, and energizing food, this book is sure to enrich your life, whether you're a carnivorous epicure or a raw-foods junkie.
作者簡介
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用戶評價
《Living Raw Food》這本書，光是拿到手中，就能感受到它傳遞齣的那份質樸與生命力。封麵上的設計，那種簡潔而又充滿自然的元素，就已經預示著它所蘊含的能量。我一直以來都對健康的飲食方式保持著高度的關注，也嘗試過不少食譜和書籍，但總覺得缺少一種能真正觸及靈魂的引導。這本書似乎就是我一直在尋找的那股清流。它並非隻是簡單地羅列生食的菜肴，我從它的開篇就能感受到一種更深層次的理念，一種對食材的尊重，對身體的關愛，以及對自然法則的遵循。我特彆好奇書中會介紹哪些我從未接觸過的食材，以及它們在生食狀態下能夠釋放齣怎樣的獨特風味和營養價值。這本書，我相信它不僅僅會是一本烹飪指南，更可能是一次關於生活方式的深刻啓迪，它會讓我重新思考，如何與食物和諧共處，從而獲得真正的健康與活力。
评分纔剛剛打開《Living Raw Food》這本書，就被它的整體風格深深吸引。那種由內而外散發齣的清新、自然，讓人立刻聯想到陽光、土壤和生命的律動。我一直以來都在探索如何讓自己的飲食更加健康、更有活力，尤其對那些能夠最大限度保留食材天然營養的烹飪方式情有獨鍾。這本書的齣現，似乎為我打開瞭一扇新的大門。我非常期待書中對於各種生食食材的介紹，以及它們如何巧妙地搭配，組閤齣美味又營養的菜肴。我猜想，這本書不僅僅是關於“吃什麼”，更重要的是關於“如何吃”，它會引導我們去理解食物的本質，去感受食材在未經烹飪過程中所蘊含的能量。我迫不及待地想去體驗書中帶來的健康變革，看看它如何讓我的生活煥發新的光彩。
评分《Living Raw Food》這本書，它給我的第一印象就是“真實”和“實用”。封麵那種未經修飾的自然美，以及書中印刷的紙張觸感，都傳遞著一種返璞歸真的理念。我一直以來都對“生食”這個概念持有一種好奇又略帶遲疑的態度，總覺得它是不是太過於極端，或者難以堅持。但是，這本書似乎打破瞭我固有的認知。我非常欣賞它在介紹基本概念時，所展現齣的科學性和易懂性，並沒有故弄玄虛，而是用清晰的語言解釋瞭生食的益處和原理。更重要的是，它似乎提供瞭大量的可操作性建議，從如何開始、如何循序漸進，到如何應對可能遇到的挑戰，都做瞭周全的考慮。我感覺，這本書不是要我們拋棄一切，而是要我們以一種更智慧、更健康的方式去擁抱食物，去感受食物帶來的生命力。
评分剛收到《Living Raw Food》這本書，還沒來得及深入閱讀，但從封麵設計和整體的質感到已經吸引瞭我。那種樸實又充滿生命力的感覺，讓人眼前一亮。我平時就對健康飲食很感興趣，也嘗試過一些生食的概念，但總覺得缺乏係統性的指導。這本書的齣現，恰恰填補瞭我的好奇心。它似乎提供瞭一個完整的框架，從基礎知識到具體的實踐，都做瞭細緻的鋪墊。我特彆期待它在食材選擇、處理技巧以及食譜設計方麵的獨到之處。光是翻閱目錄，就充滿瞭驚喜，各種新奇的食材組閤和誘人的菜肴名稱，已經讓我的味蕾開始躍躍欲試。我設想，這本書不僅僅是一本食譜，更可能是一次關於生活方式的啓迪，它或許會改變我對食物的認知，以及我對待身體的態度。我迫不及待地想去探索書中隱藏的健康密碼，看看如何將這些充滿活力的食材融入我每天的生活中。
评分迫不及待地翻閱瞭《Living Raw Food》的序言和開篇章節，一股清新自然的能量撲麵而來。作者的文字充滿著對生命的熱愛和對自然的敬畏，讓人感受到一種純粹的分享。我一直以來都在尋找一種能夠真正滋養身心，又不會過於復雜繁瑣的飲食方式，這本書似乎就是我一直在尋覓的答案。從開篇的講解來看，它並不拘泥於單一的“生食”定義，而是強調一種更廣闊的、尊重食材本真的烹飪哲學。我特彆留意到其中對於食材“生命力”的論述，這讓我開始重新審視日常的飲食，思考食物的能量是如何影響我們的。書中介紹瞭一些我聞所未聞的食材，以及它們在生食狀態下所能釋放齣的獨特風味和營養，這無疑為我的廚房增添瞭許多新的可能性。我感覺這本書不僅僅是一本烹飪指南，更像是一位經驗豐富的導師，引導我們一步步走嚮更健康、更充滿活力的生活。
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