具体描述
This superb collection makes the very best of a wide variety of vegetables, from flavourful tomatoes, crisp carrots and ruby-red beetroot to squashes, fresh greens and shoots. Leafy herbs and spices add flavour and zing, while firmed-bodied fruits and the odd squeeze of citrus make perfect partners for many of the vegetables.
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读后感
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用户评价
说实话，我一直在寻找一本能够真正改变我饮食习惯的书，而“蔬菜汁”这个主题，恰好是我最近比较关注的领域。我一直听说蔬菜汁对身体有很多好处，但我总是缺乏一个清晰的指引，不知道从何下手。我希望这本书能够提供一个系统性的学习路径，从最基础的知识开始，逐步深入。比如，它会不会讲解不同蔬菜的营养成分，以及它们对身体的具体作用？会不会提供一些关于“如何根据自己的身体需求来选择蔬菜汁”的建议？我希望这本书能够帮助我建立起一种科学的饮食观念，让我不再盲目地跟风，而是能够根据自己的实际情况，做出最适合自己的选择。我特别看重的是书中的“实用性”。我希望它提供的食谱能够简单易学，不需要太复杂的食材和操作。我希望它能够教会我如何利用常见的蔬菜，制作出既健康又美味的饮品。我也希望这本书能够解答我的一些疑问，比如，关于蔬菜汁的“适饮量”，以及在什么时间段饮用最合适。我希望这本书能够成为我的“健康顾问”，在我需要的时候，能够给我提供专业的指导和帮助。我期待这本书能够真正地帮助我改变我的饮食习惯，让我拥抱更健康的生活方式。
评分这本书的封面设计倒是挺吸引人的，那种鲜活的色彩搭配，一下子就勾起了我对于健康饮品的兴趣。我最近也一直在尝试在日常饮食中多摄入一些蔬菜，但说实话，有时候忙起来，真的很难保证每天都吃到足够量的蔬菜。所以，当我在书店里看到这本书时，就觉得它可能是一个不错的解决方案。我一直觉得，如果能把蔬菜榨成汁，不仅能更方便地摄入，而且味道说不定也会有惊喜。我特别想知道，书里会不会介绍一些不同蔬菜的搭配组合，以及它们各自的营养价值。毕竟，不同的蔬菜有不同的功效，把它们组合起来，可能就能发挥出1+1>2的效果。我之前也尝试过自己榨过一些果蔬汁，但总觉得味道不够理想，要么太寡淡，要么就是口感怪怪的。所以，我希望这本书能够提供一些专业的指导，比如如何选择新鲜的蔬菜，如何处理它们，以及最重要的——如何调配出既健康又美味的果蔬汁。我也很好奇，书中会不会提到一些针对特定健康问题的饮品配方，比如增强免疫力的、帮助消化的，或者是提神醒脑的。毕竟，现代人的生活压力都很大，如果能通过喝一杯果蔬汁就能改善一些身体状况，那真是再好不过了。我对这本书的期待，很大程度上源于它承诺带来的那种“轻松摄入健康”的理念。我希望它能真正地教会我如何在家就能做出专业级的蔬菜汁，让我的生活方式变得更加积极健康。
评分我对于这本书的兴趣，更多地来源于它背后所代表的那种“生活态度”。我总觉得，健康的生活方式不仅仅是吃得好，更是一种对生活的热情和积极性。而蔬菜汁，在我看来，就是这种积极生活态度的一种体现。它代表着一种主动为自己身体加油，为生活注入活力的选择。我希望这本书能够传递给我这种正面的能量，让我觉得制作蔬菜汁不再是一件枯燥的任务，而是一种享受。我特别好奇，书中会不会分享一些关于“蔬菜汁与生活方式”的故事，比如一些成功的案例，或者是一些名人对蔬菜汁的看法。我希望这本书能够让我感受到，制作蔬菜汁不仅仅是为了获取营养，更是为了丰富我的生活，让我的每一天都充满活力。我也对书中的“创意”部分充满了期待。我希望它能提供一些不落俗套的蔬菜汁搭配，能够打破我固有的思维模式，让我尝试一些之前从未想过的组合。也许，书中会介绍一些用特殊香料或者草本植物来提升蔬菜汁风味的技巧，又或者是一些能够让蔬菜汁呈现出独特色彩的创意。我期待这本书能够点燃我对于健康生活方式的热情，让我不仅学会制作美味的蔬菜汁，更能从中获得一种积极向上的生活力量。
评分我之所以对这本书产生兴趣，是因为我一直以来都对“天然”和“纯粹”的东西情有独钟。我深信，大自然给予我们的食材，蕴含着最原始、最强大的生命力。而蔬菜汁，在我看来，就是一种能够最大限度地保留蔬菜本身营养和精华的饮品。我希望这本书能够深入地探讨蔬菜汁的“本质”，不仅仅是关于如何制作，更是关于为什么要做。它会不会介绍一些关于蔬菜的生长环境，它们是如何吸收阳光雨露，最终转化为我们餐桌上的美味？我希望这本书能够让我感受到一种对食材的敬畏之心，从而更加珍惜和爱护我们所拥有的自然资源。我也对书中关于“纯素”和“有机”的理念产生了浓厚的兴趣。如果书中能够引导我选择有机、天然的蔬菜来制作果蔬汁，那将是对健康和环境的双重贡献。我希望这本书能够传递给我一种“回归自然”的生活哲学，让我通过一杯杯的蔬菜汁，重新连接我们与大地的纽带。我更期待的是，这本书能够激发我内心深处对于“生命力”的感知，让我通过品尝蔬菜汁，感受到来自大地的勃勃生机，从而拥有更饱满、更充沛的生命能量。
评分老实说，我有点犹豫要不要入手这本书。虽然“蔬菜汁”这个主题听起来挺健康的，但我对它的实际内容感到有些疑惑。我担心这本书会不会太过于“理论化”，充斥着各种科学数据和营养分析，而忽略了最实际的“可操作性”。我平时是个挺喜欢动手做菜的人，但对于榨汁这件事，我总觉得它似乎需要一些特别的设备和技巧，而我对此并不太擅长。所以我希望这本书能够提供一些非常具体、非常详细的操作指南，就像给一个完全的新手讲解一样。比如，它会不会详细介绍各种榨汁机的类型，它们的优缺点，以及如何选择适合自己的？会不会讲解榨汁前如何清洗、去皮、去籽等细节？我更关心的是，书中的食谱会不会考虑到口感和风味。我承认，我对蔬菜的味道有时候会有点挑剔，如果榨出来的汁味道不好，我可能很难坚持下去。所以我希望书中能提供一些能让蔬菜汁变得美味的秘诀，比如如何加入一些水果来平衡味道，或者如何添加一些香料来提升风味。我也希望书中能有一些关于“如何避免浪费”的建议，毕竟蔬菜价格也不便宜，我不想因为榨汁而造成不必要的浪费。总而言之，我对这本书的期望是，它能成为一个切实可行、能够帮助我解决实际问题的“烹饪助手”，而不是一本只能摆在书架上“观赏”的健康指南。
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