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出版者:

作者:Burstein, John

出品人:

页数:32

译者:

出版时间:2008-3

价格:$ 30.06

装帧:

isbn号码:9780778739135

丛书系列:

图书标签:

• 饮食
• 健康
• 减肥
• 营养
• 健康饮食
• 生活方式
• 自我提升
• 欺骗
• 真相
• 健康误区

《瘦身真相：颠覆你对减肥的所有认知》 在这本《瘦身真相》中，你将踏上一段颠覆性的旅程，挑战你对体重管理根深蒂固的观念。告别那些流传甚广却经不起推敲的“减肥秘诀”，我们将深入探索科学的腹地，揭示影响你健康体重背后的真实驱动力。 本书并非提供一套僵化的食谱或高难度的运动计划，而是邀请你成为自己身体的探索者和智慧的决策者。我们相信，真正持久的健康和理想的体重，源于对身体运作机制的深刻理解，以及建立可持续的生活方式。 第一部分：拆解减肥神话，直面真相 我们首先将系统地剖析那些充斥市场的减肥“谎言”，从“快速瘦身=高效减肥”的迷思，到“局部瘦身”的不可能性，再到“饿着肚子才能瘦”的误区。你会了解到，许多被奉为圭臬的减肥理论，实际上是基于过时的数据、片面的研究，甚至是商业利益的驱动。我们将一一揭穿这些“谎言”背后的科学原理，让你明辨是非，不再被虚假的承诺所误导。 “零卡路里”的陷阱： 深入探讨代糖和人工甜味剂对身体代谢和食欲的影响，以及它们可能带来的长期健康风险。 “排毒”的幻象： 解释身体天然的排毒系统，以及市面上形形色色的“排毒”产品和疗法的真实功效（或无效）。 “特定食物燃脂”的神话： 科学分析食物的能量密度、营养成分以及它们在身体中如何被消化吸收，让你理解没有“神奇燃脂食物”。 “反弹”的真相： 探究减肥后体重反弹的深层原因，这往往与不科学的减肥方法以及对身体信号的忽视有关。 第二部分：身体的语言：理解能量平衡与代谢 理解能量平衡是迈向健康体重管理的关键。本书将以通俗易懂的方式，解释能量摄入（食物和饮水）与能量消耗（基础代谢、活动消耗、食物热效应）之间的复杂关系。你将学习到： 基础代谢率（BMR）的秘密： 了解影响你基础代谢的各种因素，如年龄、性别、肌肉量、激素水平等，并学会如何估算自己的BMR。 宏量营养素的奥秘： 深入了解碳水化合物、蛋白质和脂肪在身体中的作用，以及如何根据自身需求合理分配，以支持健康体重和能量水平。 微量营养素的重要性： 认识维生素和矿物质在能量代谢、激素调节和整体健康中的不可或缺的角色，以及如何通过均衡饮食获取。 激素与体重： 探索瘦素、胰岛素、皮质醇等关键激素如何影响你的食欲、脂肪储存和能量消耗，以及它们失衡时对体重的影响。 第三部分：行为与心理：塑造健康的生活习惯 体重管理不仅仅是关于吃什么、做什么，更是关于你的思维模式、情绪管理和行为习惯。本书将引导你关注影响体重决策的心理因素： 情绪化饮食的根源： 识别并应对因压力、焦虑、无聊或悲伤而产生的饮食冲动，学习健康的应对机制。 正念饮食的力量： 练习倾听身体的饥饿和饱腹信号，享受食物，培养对食物的健康关系。 睡眠与体重： 深入了解睡眠不足如何扰乱激素平衡，增加食欲，并影响脂肪代谢，强调充足睡眠的重要性。 压力管理技巧： 学习有效的压力缓解方法，如冥想、瑜伽、深呼吸练习，以降低压力激素对体重的影响。 社交与环境的影响： 分析你的社交圈、家庭环境以及工作场所如何影响你的饮食和运动习惯，并提供策略来应对这些影响。 第四部分：科学的实践：构建可持续的健康生活方式 摆脱“节食”的心态，拥抱“健康生活”的理念。本书将为你提供一套灵活且可适应的框架，帮助你建立真正可持续的健康生活方式： 个性化的营养策略： 学习如何根据自己的身体需求、活动水平和口味偏好，制定适合自己的饮食计划，而非盲目跟风。 聪明的运动选择： 探索不同类型的运动（有氧、无氧、灵活性训练）的益处，并帮助你找到既有效又充满乐趣的运动方式。 打造健康的烹饪习惯： 提供简单易学的健康食谱和烹饪技巧，让你在家也能轻松做出美味又营养的餐点。 打破平台期： 了解体重下降过程中可能出现的平台期，以及应对这些挑战的科学策略。 长期成功的关键： 强调耐心、坚持和自我关怀，将健康生活融入日常，而非追求短暂的“奇迹”。 《瘦身真相》将是你重塑身体、重拾信心的强大盟友。它提供的是一种赋权，让你能够基于科学、理解和自我认知，做出真正有益于你终生健康和幸福的决定。准备好，开始你的真实探索之旅吧！

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从文学技巧上讲，这本书的语言运用达到了炉火纯青的地步。它的文字不是那种华丽到令人眼花缭乱的堆砌，而是一种精准、冷峻，却又充满力量的表达。作者似乎深谙“少即是多”的哲学，用最简洁的词汇勾勒出最复杂的场景和情绪。我特别欣赏作者在描绘环境时的笔法，那些城市角落的阴影、雨夜中霓虹灯的倒影，都仿佛被赋予了生命，成为推动剧情发展的无形力量。阅读过程中，我能清晰地“看到”那些画面，甚至能“闻到”空气中弥漫的气味。更难能可贵的是，作者在保持这种高水准文笔的同时，叙事节奏把握得极为老练。时而如平静的溪流缓缓流淌，沉淀下伏笔；时而又如同山洪爆发般，信息量和冲突瞬间倾泻而下，让人喘不过气来。这种张弛有度的节奏感，使得整本书读起来非常畅快，毫不拖沓。

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说实话，我是一个很难被“感动”的读者，我更看重作品的完整性和创新性。而这部作品，在这两点上都做得非常出色。它的创新不在于创造了全新的体裁，而在于它以一种全新的视角和力度，重新诠释了经典的主题。书中的配角塑造得同样精彩，他们并非只是推动主角前进的工具人，每个人都有自己完整的故事线和不可告人的秘密，他们的存在，极大地丰富了故事的肌理。我尤其喜欢那个看似与主线无关，却在关键时刻提供致命信息的配角，他的出现，完美地打破了故事的平衡，引导向了不可避免的结局。这种角色之间的相互作用，使得整个叙事网格异常紧密，找不到任何可以被轻易剪除的冗余部分。这是一部需要被细细品味，并且值得反复重读的作品，每一次重读，都会发现新的光芒。

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这部书的故事情节简直让人拍案叫绝！作者的叙事手法如同一个技艺精湛的魔术师，将线索层层铺开，却又在最不经意间抛出一个足以颠覆你所有预期的真相。我原以为自己已经猜到了故事的走向，毕竟我已经“阅书无数”，但在这本书里，我的所有“经验”都被无情地打碎了。书中对角色心理的细腻刻画更是令人印象深刻，那些光怪陆离的内心独白，那些在道德边缘徘徊的挣扎，都让我感觉自己仿佛就是那个身处旋涡中心的主人公。特别是主角在面对那个重大的抉择时，那种犹豫、那种不甘，那种最终的释然（或者说是妥协），都处理得极其到位。读到那个转折点时，我甚至需要放下书，深吸一口气，才能继续往下看。那种强烈的代入感和情感冲击，是很多畅销小说难以企及的高度。它不仅仅是一个故事，更像是一次对人性的深度剖析，让我对“真相”这个概念有了更深层次的思考。

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这本书带给我的是一种久违的、纯粹的阅读享受，它成功地在看似俗套的框架下，构建了一个完全出乎意料的世界观。我得承认，起初我对它的题材并不抱太大希望，总觉得会是老生常谈的桥段，但很快我就发现自己错了。作者的想象力是极其奔放的，但这种奔放又建立在严密的逻辑基础之上，绝非无的放矢。它探讨的主题是宏大的，关乎记忆、身份认同，甚至是我们赖以生存的现实基础是否可靠。每当我认为自己理解了作者的意图时，新的信息就会出现，将我推向另一个完全不同的解读方向。这使得整个阅读过程充满了探索的乐趣，就像在迷宫中不断寻找正确的岔路口，每一次失败的尝试都让你更接近核心的秘密。这种智力上的博弈感，让我爱不释手。

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如果用一个词来形容我的阅读体验，那大概是“震撼”。不是那种视觉上的冲击，而是一种思维层面上的“重构”。很多章节读完后，我都会停下来，反复咀嚼那些对话和独白，试图理清那些隐藏在文字背后的潜台词。作者很擅长使用反讽和象征，使得一些看似普通的场景，实际上暗藏着深刻的寓意。比如书中关于“透明人”的比喻，表面上说的是社会边缘群体，但细想之下，它可能指代了我们每一个人在特定情境下被环境“磨损”掉真实自我的过程。这种多层次的解读空间，极大地拓展了本书的深度，让它远超一般的娱乐读物。而且，这本书的结构设计也堪称一绝，那种首尾呼应的精妙安排，只有在读到最后一页，回溯到开篇时，才会恍然大悟，那种“原来如此”的满足感，是检验一部好作品的重要标准。

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