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Current Topics in Flavor and Fragrance Research

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Kraft, Philip/ Swift, Karl A. D. (EDT) 作者
Helvitica Chimica Acta Verlag,Switzerland
译者
2008-12 出版日期
400 页数
1274.00 元 价格
丛书系列
9783906390499 图书编码

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发表于2024-11-28


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Current Topics in Flavor and Fragrance Research 在线电子书 图书描述

Current Topics in Flavor and Fragrance Research provides an excellent overview of recent advances in flavor and fragrances. Proceeding of the conference Flavor & Fragrance 2007 in London organized by RCS and SCI, this title discusses current topics of flavor and fragrance research, including Natural Products, Foods and Flavors, Perfumery and Olfaction.

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