Intuitive Eating

Intuitive Eating pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:
作者:Resch, Elyse/ Tribole, Evelyn
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:2009-3
价格:$ 33.84
装帧:
isbn号码:9781591796824
丛书系列:
图书标签:
  • 饮食直觉
  • 正念饮食
  • 身体积极
  • 健康饮食
  • 自我关怀
  • 饮食障碍康复
  • 情绪化饮食
  • 健康心理
  • 营养学
  • 减压
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具体描述

Has food become your enemy? Now you can call a truce by consulting the one expert you can really trust-your own body. In this audio adaptation of their book Intuitive Eating, dietitian Evelyn Tribole and nutrition therapist Elyse Resch enable you to break free of the tyranny of dieting and create a healthy relationship with food. Listeners will learn their 10 groundbreaking principles for: letting your body guide your eating habits by honouring your hunger, finding satisfaction in your eating, feeling true fullness, challenging the inner "food judge," coping with your emotions without using food, and much more.

《饮食的奥秘:告别节食的挣扎,拥抱身心的和谐》 在这本书中,我们并非聚焦于一个特定的饮食法、热量计算的迷宫,或是“能吃”与“不能吃”的僵化规则。相反,我们将一同踏上一段探索饮食与我们内在世界之间深层联系的旅程。这本书的核心在于理解,我们与食物的关系,远比餐盘上的内容来得更为复杂和丰富。它关乎我们的感受、我们的思想、我们的经历,以及我们如何在生命中找到平衡与满足。 我们将首先深入探讨“饮食”这个概念本身。它不仅仅是生理上的能量摄入,更是一种文化现象,一种社会互动,一种个人表达。我们从小就被灌输了关于食物的各种信息——从营养指南到广告宣传,从家庭传统到社会趋势。这些信息交织在一起,塑造了我们对食物的认知,甚至潜移默化地影响着我们的行为。然而,在这些外在的声音中,我们常常忽略了最重要、也是最根本的信号——我们自己的身体。 本书将引导你重新连接身体的智慧。身体拥有感知饥饿与饱足的精妙机制,这些机制是我们与生俱来的能力,却常常被外界的噪音所干扰。通过一系列引导性的练习和深入的思考,你将学会辨识身体发出的细微信号,理解真正的饥饿是什么感觉,以及何时已经吃饱。这将是一个卸下外在压力的过程,一个倾听内在声音的过程。告别那些“必须吃”或“绝对不能吃”的僵化思维,取而代之的是对身体信号的尊重和信任。 “情绪化饮食”是许多人与食物斗争的根源之一。我们常常在感到压力、焦虑、悲伤、无聊甚至快乐时,转向食物寻求慰藉或奖励。这本书将帮助你识别这些情绪背后的驱动力,并学会发展更健康的应对机制。我们不是要压抑或否定情绪,而是要理解它们,并找到不依赖食物的方式来处理它们。这包括学习情绪的自我调节技巧,发展新的爱好,建立支持性的社交网络,以及培养自我关怀的习惯。通过这种方式,食物将回归它本来的角色——提供营养和享受,而不是成为情绪的“救火队员”或“情绪垃圾桶”。 我们还将挑战那些根深蒂固的关于“完美身体”和“理想体重”的社会观念。媒体塑造的瘦身神话,以及围绕体重进行的评判,给无数人带来了巨大的心理压力和自我否定。这本书将鼓励你认识到,身体的形态和大小是多样化的,并且真正的健康和幸福不应以体重数字来衡量。我们将探索“身体意象”的重要性,学会接纳并欣赏自己身体的独特性,无论它是否符合社会的刻板印象。这是一个培养自我同情和自我接纳的过程,一个重新定义“美”和“健康”的过程。 “节食文化”是我们许多饮食困境的催化剂。节食往往是短暂的、极端的,并且常常导致“溜溜球效应”——体重反弹,以及随之而来的挫败感和内疚感。本书将深入剖析节食的危害,展示它如何破坏我们与食物的自然关系,以及如何使我们对食物产生恐惧和焦虑。我们将探索一种更可持续、更具包容性的饮食方式,这种方式允许你在不剥夺自己的情况下,享受各种各样的食物。它倡导的是一种“没有禁忌”的饮食,但同时强调的是意识、选择和平衡。 “饮食的乐趣”也是本书要重塑的一个重要方面。在追求健康和控制的过程中,我们常常忘记了享受食物的真正滋味,忘记了烹饪的乐趣,忘记了与他人共享美食的温馨时刻。我们将重新发现食物的感官享受,学习如何细细品味每一口食物,感受它的质地、香气和味道。我们也会鼓励你花时间准备食物,将其视为一种滋养自己和他人的方式,一种创造和表达的方式。 这本书还将关注“饮食的无意识”现象。在快节奏的生活中,我们常常一边看手机、看电视,一边匆忙地吞咽食物,根本没有意识到自己正在吃什么,吃了多少。我们将提倡“正念饮食”,鼓励你放慢速度,将注意力集中在用餐的体验上。这包括关注食物的感官细节,感受身体的饱足信号,以及留意用餐时的心情。通过正念饮食,我们可以更深入地了解自己的饮食习惯,并做出更明智的选择。 此外,我们还将探讨“饮食与社会环境”的关系。我们的饮食选择受到家庭、朋友、工作场所,甚至社会政策的影响。理解这些外部因素,并学会如何在不同的环境中做出符合自己需求的饮食选择,也是本书要解决的重要课题。这包括学会拒绝不健康的食物诱惑,表达自己的饮食偏好,以及在社交场合中保持自在。 本书不是一本提供速成解决方案的指南,而是一份邀请,邀请你踏上一段自我发现和个人成长的旅程。它需要耐心、练习和自我探索。你可能会遇到挑战,可能会有反复,但请记住,每一次的尝试都是在学习和前进。这本书的最终目标,是帮助你建立一种健康、平衡、可持续的饮食关系,一种让你感到自由、喜悦和赋能的关系。它不仅仅关乎吃什么,更关乎你如何感受,如何看待自己,以及如何在这个世界上安然自在地存在。 我们期望通过这本书,你能: 重拾身体的智慧: 重新连接身体的饥饿与饱足信号,摆脱外界的干扰,信任身体的内在指示。 理解情绪的根源: 识别情绪化饮食背后的原因,发展更健康的情绪应对策略,不再依赖食物来调节情绪。 拥抱身体的多样性: 挑战社会对“完美身体”的刻板印象,学会接纳和欣赏自己的身体,无论其形态如何。 摆脱节食的枷锁: 认识到节食的局限性与危害,探索一种允许自己享受各种食物的,更可持续的饮食方式。 重拾饮食的乐趣: 重新发现食物的感官享受,享受烹饪和共享美食的时光,让用餐成为一种愉悦的体验。 培养正念的饮食习惯: 学习在用餐时保持专注,深入了解自己的饮食模式,并做出更觉察的选择。 建立健康的社会饮食模式: 了解社会环境对饮食的影响,并学会在各种场合中做出符合自己需求的饮食选择。 这本书提供的是一种思维方式的转变,一种与自己、与食物、与世界重新建立联系的路径。它是一份关于爱护自己、尊重自己、理解自己的指南。让我们一起,告别饮食的挣扎,迈向身心的和谐与真正的满足。

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