Spanish Table, The pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:

作者:Steve, Winston

出品人:

页数:272

译者:

出版时间:2009-5

价格:$ 33.90

装帧:

isbn号码:9781423603733

丛书系列:

图书标签:

• 西班牙菜
• 美食
• 烹饪
• 食谱
• 西班牙文化
• 美食文化
• 厨房
• 饮食
• 旅行
• 美食指南

品味西班牙：一场穿越时空的味蕾之旅 想象一下，当温暖的地中海阳光轻抚着您的肌肤，当古老的摩尔建筑在您眼前矗立，当弗拉门戈的激情在空气中跳跃……这一切，都将伴随着一阵阵令人垂涎的香气，在您的舌尖上绽放。 “Spanish Table, The” 并非一本简单的食谱，它是一扇通往西班牙灵魂的窗户，是一次深入骨髓的文化体验，是一场献给味蕾的盛大庆典。它所呈现的，是西班牙美食那丰富多元的底蕴，是那些世代传承的烹饪智慧，更是那份根植于生活中的热情与分享。 从北到南，一场地道的风味探索 本书将带领您踏上一段史诗般的旅程，从西班牙北部苍翠的群山到南部炙热的海岸线，从历史悠久的加泰罗尼亚到热情洋溢的安达卢西亚，再到古老而神秘的巴斯克地区，每一个角落都孕育着独具特色的美食文化。 在北部，您将了解到巴斯克地区对新鲜食材的极致追求，品味到那鲜美的海鲜和浓郁的伊比利亚火腿，体验到“pintxos”文化带来的精致与创意，这些小巧玲珑的艺术品，每一口都蕴含着匠心独运。您会探索到加利西亚那令人回味的章鱼菜肴，以及阿斯图里亚斯那浓郁的苹果酒，它们不仅仅是食物，更是地域风情的载体。 随着旅程南移，您将沉浸在安达卢西亚的阳光与活力之中。这里，西班牙最著名的“tapas”文化盛行，在喧闹的酒馆里，三五好友围坐，手捧一杯陈年的雪莉酒，品尝着各式各样的小碟，从鲜炸的鱿鱼圈到香辣的土豆炖肉，每一口都充满了分享的快乐和生活的滋味。您还将深入了解这片土地上独特的食材，如橄榄油、番茄、大蒜，以及它们如何被巧妙地运用，创造出如“Gazpacho”（西班牙凉汤）这样清爽开胃的佳肴。 而在东部，巴伦西亚的热情将点燃您的食欲。这里是西班牙海鲜饭（Paella）的发源地，本书将揭示正宗海鲜饭的奥秘，从米饭的烹煮技巧到海鲜的搭配选择，让您在家也能烹饪出那锅金黄诱人、香气四溢的美味。您还将品尝到当地特色的橘子和新鲜水果，感受地中海的清新与活力。 不止是食谱，更是文化的传承 “Spanish Table, The” 的魅力远不止于烹饪技巧的传授。它更是一次对西班牙饮食文化的深度解读。书中将穿插着关于西班牙各个地区独特的烹饪传统、食材的起源、以及这些食物如何与当地的历史、节日和人们的生活方式紧密相连的故事。 您会了解到，西班牙的美食不仅仅是为了填饱肚子，更是社交的媒介，是家庭团聚的中心，是表达情感的方式。从周末丰盛的家庭聚餐，到街头巷尾热闹的市集，食物在西班牙人的生活中扮演着至关重要的角色。书中对这些文化习俗的描绘，将帮助您更深刻地理解为何西班牙的美食能够如此深入人心，充满生命力。 精选的食谱，触手可及的西班牙风味 本书精心挑选了数百道经典与创新的西班牙菜肴，涵盖了从开胃小点到主菜，再到甜品和饮品的所有环节。每一道食谱都经过反复考量和优化，力求让您在家也能轻松复刻出地道的西班牙风味。 您将学会如何制作： 经典的 Tapas 组合： 如“Patatas Bravas”（辣味土豆）、“Gambas al Ajillo”（蒜香虾）、“Tortilla Española”（西班牙土豆煎蛋饼）等，这些小而美的食物，是体验西班牙风情的第一步。 令人垂涎的主菜： 除了广受欢迎的“Paella”（西班牙海鲜饭），您还将发现如“Cochinillo Asado”（烤乳猪）、“Cordero Asado”（烤羊腿）等充满节庆气氛的硬菜，以及各种鲜美的鱼类和肉类料理。 清爽的沙拉与汤品： 如“Gazpacho”（西班牙凉汤）、“Salmorejo”（浓稠番茄冷汤）等，是炎炎夏日里的绝佳选择。 甜蜜的西班牙甜点： 从经典的“Crema Catalana”（加泰罗尼亚奶油布丁）到香甜的“Churros con Chocolate”（西班牙油条配巧克力），为您的味蕾带来极致的享受。 独具风味的饮品： 深入了解西班牙葡萄酒的魅力，学习如何搭配 Sangria（水果酒），以及品味地道的 Spanish Gin Tonic（西班牙金汤力）。 每一道食谱都配有详细的步骤说明、清晰的配料列表，以及精美的图片，让您在烹饪过程中更加得心应手。书中还会提供一些实用的烹饪技巧和食材选择的建议，帮助您成为一位更出色的西班牙菜厨师。 不仅仅是吃，更是享受生活 “Spanish Table, The” 强调的不仅仅是食物本身，更是与之相关的用餐体验。书中将探讨如何营造西班牙式的用餐氛围，如何选择合适的餐具，如何布置餐桌，以及如何在轻松愉快的氛围中与家人朋友共享美食。 您会了解到，西班牙人用餐是一场社交活动，是一段享受生活的美好时光。放下手机，抛开烦恼，全身心地投入到这场味蕾的盛宴中，与您所爱的人一同分享食物的美味和生活的热情。 一本值得珍藏的传家之宝 “Spanish Table, The” 是一本集知识性、实用性和美观性于一体的图书。它不仅能帮助您掌握西班牙的烹饪精髓，更能让您领略到西班牙那独特的文化魅力。无论是您自己想要探索异国风味，还是希望为家人朋友烹饪一顿特别的大餐，这本书都将是您不可或缺的伙伴。 翻开“Spanish Table, The”，让您的厨房充满西班牙的阳光、热情与美味。这是一次触及灵魂的味蕾之旅，一次深入了解西班牙文化的绝佳机会。准备好了吗？一场属于您的西班牙美食盛宴，正等待着您来开启。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆