Edible Schoolyard 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Waters, Alice 作者

譯者

2008-12 出版日期

80 頁數

$ 28.19 價格

叢書系列

9780811862806 圖書編碼

Edible Schoolyard 在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-11-26

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Edible Schoolyard 在線電子書著者簡介

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Edible Schoolyard 在線電子書圖書描述

Alice Waters, executive chef and owner of Chez Panisse restaurant is a strong advocate for farmer's markets and for sound and sustainable agriculture. In 1996, in celebration of the restaurant's twenty-fifth anniversary, she created the Chez Panisse Foundation to help underwrite cultural and educational programs such as the one at the Edible Schoolyard that demonstrate the transformative power of growing, cooking, and sharing food. This book explores the creation of the Edible Schoolyard and examines its impact.

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