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Meat 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2025

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Bourette, Susan 作者

譯者

2009-5 出版日期

288 頁數

119.00元價格

叢書系列

9780425227565 圖書編碼

Meat 在線電子書圖書標籤:

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發表於2025-02-06

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Meat 在線電子書用戶評價

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Meat 在線電子書著者簡介

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Meat 在線電子書圖書描述

After working undercover at a slaughterhouse for an exposé on meat processing, Susan Bourette resolved to go completely vegetarian. She lasted approximately five weeks. Dissatisfied with tofu and lentils, Susan began her quest for the perfect meat- one she could enjoy without guilt.

With a reporter's eye and a carnivore's appetite, Bourette takes readers behind the bucolic façade of the famous Blue Hill farm; on a long, hot Texas cattle drive, a whale hunt with the Inupiat and a Canadian moose hunt; and behind the counter in a Greenwich Village butcher shop. Humorous yet authoritative, Meat celebrates the pleasure of eating meat, as well as the lives of those who hunt, raise, and cook it-and most important, the rewards of being a compassionate carnivore.

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