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Cooking with Chilli Peppers

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Simmons, Coleen/ Simmons, Bob 作者
譯者
1997-3 出版日期
171 頁數
$ 10.11 價格
叢書系列
9781558671492 圖書編碼

Cooking with Chilli Peppers 在線電子書 圖書標籤:  


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發表於2024-12-29

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Cooking with Chilli Peppers 在線電子書 著者簡介


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Cooking with Chilli Peppers 在線電子書 圖書描述

Contents: All About Chiles; How hot is the chile?; Handling hot chiles; Buying and storage of fresh chiles; Fresh chiles; Dried chiles; The chile pantry; Chile sources; What to drink with spicy chile dishes; Basic preparation techniques; Cooking poultry dishes with chiles; Cooking seafood dishes with chiles; Cooking meat dishes with chiles; Cooking meatless entrees with chiles; Cooking side dishes with chiles; Cooking small dishes with chiles; Salsas, sauces and specialities.

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