Wild Game Cookery 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

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Wary, Carol Vance 作者

译者

1998-10 出版日期

272 页数

122.00元价格

丛书系列

9780881504194 图书编码

Wild Game Cookery 在线电子书图书标签:

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发表于2024-11-24

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Wild Game Cookery 在线电子书图书描述

This new combined and revised edition of Carol Vance's two bestselling cookbooks, Wild Game Cookery and Fish and Fowl Cookery, offers delicious ideas for hunters, anglers, foragers and adventurous cooks. More than a collection of recipes, this wild foods compendium provides comprehensive instructions on: Cleaning and dressing wild game and fowl; Making homemade venison sausage; Smoking fish in a home-built fish smoker; Cooking with wild greens and edibles; Making stocks and marinades; And more!

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